Макар днес цикорията (или по народно му синя жлъчка) да се свързва повече с кафето, направено от нейния корен, трябва да се знае, че цялото растение е изключително полезно и се използва както в народната медицина, така и в кулинарията на много държави по света.
Лечебните свойства на цикорията са известни на човека от древни времена. В Египет нейният корен се смятал за противоотрова за ухапвания от тарантули и скорпиони. Древните римляни добре познавали свойствата на листата на цикория да подобряват храносмилането. На изток е използвана цикория при заболявания на стомашно-чревния тракт, очите, при подагра.
Как въздейства цикорията върху човешкия организъм?
Средствата, приготвени от нея, имат изразено дезинфекциращо и антимикробно действие. Ето защо от древността тя е била използвана за лечение на инфекциозни и възпалителни заболявания на кожата и лигавиците. От древни времена стрък от цикория е бил използван за лечение на рани - благодарение на своите стягащи и кръвоспиращи качества и силно болкоуспокояващо действие.
Цикорията е известна и с благотворното въздействие върху стомаха и червата, и особено върху черния дроб. Тя помага за секрецията на жлъчката, укрепва способността на черния дроб да отделя токсичните вещества от тялото.
От векове наред са приготвяни температуропонижаващи и потогонни препарати от цикорията, без да се осъзнава, че тя не само лекува, но и идеално стимулира имунната система.
Цикорията добре облекчава съдовите спазми, така че се използва и при заболявания на дихателните пътища като отхрачващо средство.
Цикорията ще помогне да се отървете от слабостта и умората, ще увеличи общия тонус на тялото. Тя намалява кръвното налягане, стабилно го връща в нормално състояние.
Тя регулира нивото на глюкозата в кръвта и е незаменим лек за диабет.
Нека да обобщим. Цикорията лекува болести на: стомашно-чревния тракт, кожата, нервната система, дихателните пътища, отделителната система, сърдечно-съдовата, ендокринна система на човешкото тяло.
Терапевтичните свойства на цикория са изследвани в хода на множество експерименти и днес високата антибактериална активност на цикорията е безспорно доказана, включително срещу много опасни щамове на бактерии, като Pseudomonas aeruginosa.
Експериментално е потвърден терапевтичен ефект от екстракта от корен от цикория при хепатит, нейните хепатопротективни свойства, анти-язвено действие, способността на цикорията да засили имунитета, анти-алкохолната защита. Експерименти са потвърдили противомаларийна активност на цикорията, нейните съдоразширяващи свойства, аналгетично и седативно действие (успокоява нервната система).
Така че един от "плевелите", който расте навсякъде в България, се оказва, че е една от най-полезните билки.
