Начин на приготвяне
Вземете няколко шепи прясно откъсната мащерка, измийте я под течаща вода в гевгир и я оставете леко да се отцеди. Нарежете стръкчетата на ситно.
Започнете да редите в стандартен стъклен буркан ред мащерка (леко влажна), ред захар, докато запълните буркана. Последният слой трябва да е със захар.
Оставете буркана затворен с капачка на слънце за 3 седмици. След това прецедете отделилия се сок през гевгир в тенджерка, като изплакнете с малко вода билката и оставите тази вода да изтече при сока.
Сложете тенджерката на котлона на много слаб огън да се изпарява, без да завира. Когато сиропът от мащерка леко се посгъсти (не трябва да става гъст, при изстиване се сгъстява още), прелейте в стерилизирано бурканче или стъклена бутилка.
Съхранявайте сиропа при кашлица в хладилник.
При кашлица се приема по 1 чаена лъжичка (за деца по 1/2) 3 пъти на ден.
