Пробиотиците представляват нов клас хранителни добавки с живи „полезни” бактерии, отличаващи се с благоприятното си въздействие върху стомашно-чревния тракт. Тяхното широко производство датира от началото на XX век, въпреки че по нашите земи те са разпространени далеч по-рано чрез родните ни млечни продукти, богати на уникални щамове бактерии.
Днес тези добавки се използват основно при различни стомашно-чревни инфекции и храносмилателни смущения, при физиологичен дисбаланс на чревната микрофлора след прием на антибиотици, както и за подсилване на имунната система, която се намира главно в червата (около 70-80%).
Предвид тяхното голямо разнообразие на пазара трудност представлява разграничаването им на едни видове от други. Ето защо условно те могат да се разделят на 3 групи - чисти пробиотици, пробиотици с пребиотици и пробиотици с витамини и минерали. Приемът и на трите вида не е подходящ при наличие на хронично чревно заболяване или състояние на тежък имунен дефицит. Могат да се използват при бебета и кърмачета и с внимание при диабетици поради наличие на прости захари в някои от тях.
1. Чисти пробиотици - важен елемент за пълноценното въздействие на всички пробиотици е правилното им съхранение. Ето защо при различните видове чисти пробиотици се използват и различни подходи, осигуряващи жизнеността на отделните микроорганизми – включване на хидроксипропилцелулоза като свързващ агент (Bio-Kult), лиофилизация (Enterol, Linex Gastro) на бакериалните щамове, съхранение в хладилник (Lacto 4 VIP). Някои от тях (BioGaia Prodentis) съдържат пробиотици, които поддържат естествената флора в устата и помагат при проблеми със зъбите и венците, а други (BioGaia Protectis) включват част от микрофлората на майчината кърма и затова са подходящи за употреба от бременни жени.
2. Пробиотици + пребиотици (синбиотици) - съдържат допълнителна среда от прости захари (пребиотици), която служи за храна и поддържане виталността на „полезните” бактерии. Те могат да бъдат различни видове – фруктоолигозахариди (Bio balance, Floten, Procombo), олигофруктоза (Multilac), инулин (Lactaflor) или комбинация от инулин с олигофруктоза (Linex Forte). Поради въглехидратния им характер се препоръчва внимателен прием от страна на диабетици и хора с непоносимост към захари.
3. Пробиотици с витамини и минерали – синергичното им действие осигурява допълнителен терапевтичен ефект при различните състояния на организма.
- комбинация с минерали – наличието на допълнителен магнезий (Lactacare Stop) допринася за поддържането на електролитния баланс и намаляване на физическата умора, а включването на допълнителен цинк (Lactacare Daily) подобрява метаболизма на въглехидратите (пребиотиците) и стимулира имунната система;
- комбинация с витамини – наличието на допълнителни витамини от групата B спомагат за предотвратяване образуването на гъбички вследствие употребата на антибиотици, което определя широкото им приложение по време на антибиотичния курс на лечение (Probien B-complex). Наличието на комбинация от витамини U,C,D (Probien Gastro) допринася за ускоряване метаболизма в стомаха и дванадесетопръстника. Допълнителният витамин B2 (Lactacare Plus) подобрява усвояването на вещества от чревната лигавица, а витамин B6 (Probalance) ускорява метаболизма на гликогена и белтъците;
- други – някои съдържат обогатена комбинация от витамини и минерали (Enterosan), а други (Biopron);
– допълнителни храносмилателни ензими, подобряващи разграждането на храната и нейното усвояване.
Препоръчително е различните видове пробиотици да се приемат преди храна с цел избягване действието на стомашните киселини. Не бива да се смесват с много горещи или студени напитки поради риск от нарушение жизнеността на бактериите. Дозировката е от съществено значение, тъй като прекомерната им употреба води до лаксативен екфект. По време на антибиотичен курс на лечение пробиотиците трябва да се приемат 2-3 часа след антибиотика с цел избягване на тяхното елиминиране.
Пробиотиците не са заместител на разнообразното хранене. Спазването на подходящ хранителен режим е приоритет в облекчението на стомашно-чревните оплаквания.
