1. С термина ацидофилен се назовават организмите, които се развиват добре в киселинна среда. Храната, която приемаме, може да предразполага към обостряне на киселинната среда..
2. Киселите храни са пъстрият фасул, компотите, плодовете от консерва, белият ориз, белият хляб, спагетите, макарони, риба, пилешко, пуешко, агнешко, яйца, краве сирене, кашу, газирани напитки, вино, млечен шоколад, кафява захар, кетчупът, соев сос, конфитюри, майонеза, горчица..
3. Сред високо киселинните храни място намират туршии, кисели краставички, трапезна сол с добавена йод, бисквити, сладкиши, свинско, телешко, скариди, рибени консерви, пармезан, деликатесни сирена, черен чай, кафе, ликьор, захарни сиропи, бира, орехи, фъстъци, изкуствени подсладители и оцет..
Коментари