1. Вътрешен фактор на Кесъл e гликопротеин, синтезиран от клетките на стомашните жлези. Този протеин е нужен за нормалната абсорбация на витамин В12. Ако този протеин липсва, може да се стигне до развитие на пернициозна анемия..
2. Вътрешен фактор на Кесъл се произвеждан от клетките на стомаха, като позволява всмукването на витамин В12 от организма. Без този фактор абсорбацията на витамина се нарушава..
3. Витамин В12 е водноразтворим витамин, полезен за централната и периферната нервна система, имунната система, храносмилането. Дефицитът му може да доведе до проблеми със стомаха и сърцето..
4. Източници на този витамин са рибата, месото, черния дроб, млечните продукти и яйцата..
Коментари