Листериозата е бактериално заболяване, пренасяно от храна. То може да бъде много сериозно за бременни жени, хора над 65 години и хора с отслабена имунна система. Най-често се причинява от консумацията на неправилно преработени деликатеси и непастьоризирани млечни продукти.
Здравите хора рядко се разболяват от листериоза, но болестта може да бъде фатална за неродени бебета, новородени и хора с отслабена имунна система. Бързото антибиотично лечение може да помогне за ограничаване на ефектите от инфекцията.
Бактериите листерия могат да преживеят охлаждането и дори замръзването. Затова хората, които са изложени на по-висок риск от сериозни инфекции, трябва да избягват да ядат видовете храни, които най-вероятно съдържат подобни микроорганизми.
При развитие на листериоза човек може да има симптоми като треска, втрисане, мускулни болки, гадене, диария. Симптомите могат да започнат няколко дни след като сте яли заразена храна, но може да отнеме 30 или повече дни, преди да започнат първите знаци на инфекцията.
Ако инфекцията с листерия се разпространи в нервната система, признаците и симптомите могат да включват главоболие, схванат врат, объркване или промени в концентрацията, загуба на равновесие, конвулсии.
По време на бременността инфекцията с листерия причинява само леки признаци и симптоми у майката. Последствията за бебето обаче могат да бъдат пагубни – то може да умре в утробата или да има животозастрашаваща инфекция в рамките на няколко дни след раждането.
Признаците и симптомите на инфекция с листерия при новородено могат да бъдат трудно забележими, но включват липса на интерес, раздразнителност, висока температура, повръщане, затруднено дишане.
Бактериите листерия могат да бъдат намерени в почвата, водата и фекалиите на животните. Хората могат да се заразят, като ядат сурови зеленчуци, които са били замърсени от почвата или от замърсен тор, замърсено месо, непастьоризирано мляко или храни, приготвени с непастьоризирано мляко, определени преработени храни като меки сирена и деликатеси, замърсени след обработка. Неродените бебета могат да заразят с листериоза от майката.
