Кафето е любима напитка на милиони хора по света. Мнозина от нас не могат да си представят началото на деня без чаша ароматно кафе, но освен ободряване и тонизиране, то има и редица други ползи.
Оказва се, че наред с другите си предимства, в кафето са открити съединения, които могат да забавят развитието на рака на простатата. До откритието е достигнато след изследване на японски учени, които тествали резистентни ракови клетки върху опитни мишки.
Съединенията в кафето, които забавят растежа на раковите клетки са кафестол и кахвеолов ацетат. Тези две съединения не просто забавят растежа на раковите клетки, но влияят именно на тези клетки, които са резистентни на противораковите лекарства, т.е. не се поддават на лечение.
Учените смятат, че при комбиниране на тези две съставки ефектът е още по-мощен. Все пак от екипа отбелязват, че изследването им все още е официално потвърдено и ефектът върху опитните мишки може да не е същият при хората.
Все пак откритието на учените е много сериозно и предстоящите допълнителни изследвания на начина на действие на двете съставки в кафето може да ги направи съставка в лекарствата за лечение на рак на простатата.
Кафестолът и кахвеоловият ацетат представляват вид въглеводороди и се съдържат предимно в кафето Арабика.
