Правилният баланс на веществата винаги е важен за здравето. Следователно дори такъв важен природен елемент, като калция, може да бъде вреден, ако се приема в прекомерни количества.
Рискът от достигане на излишък от калций (хиперкалцемия) се появява, ако консумираме повече от 2. 5 mg от този елемент на ден. За да сте сигурни, че сте достигнали това състояние, задължително трябва да си направите медицински изследвания и да се консултирате с вашия лекар за препоръчителните стъпки, които следва да предприемете.
Симптоми, при които може да се подозира излишък на калций:
- намален апетит;
- честа жажда;
- високо кръвно налягане;
- гадене и повръщане;
- често уриниране;
- слабост;
- спазми (особено през нощта);
- болка в долната част на корема;
- запек;
- объркване и халюцинации (с тежко предозиране).
Излишъкът от калций може да причини следните здравословни проблеми:
- инхибиране на тонуса на скелетния мускул;
- инхибиране на тонуса на гладката мускулатура (включително кръвоносните съдове);
- повишена киселинност на стомашния сок;
- отлагане на излишък от калций в органи и тъкани (включително по стените на кръвоносните съдове, в подкожната тъкан, съединителната тъкан на сърцето);
- повишен риск от образуване на камъни в бъбреците и образуване на жлъчен мехур.
Хранителна добавка с калций
Интересно е, че хиперкалциемията е много трудна за получаване само чрез консумация на много богати на калций храни. По правило метаболитните или хормоналните процеси, както и предозирането на биоактивни добавки стават причина за излишния калций.
Ако човек е открил излишък от калций, на първо място е необходимо да се отмени приема му от изкуствени източници (хранителни добавки, лекарства). В същото време лекуващият ви лекар може да предпише лекарства и процедури, които помагат за премахване на излишния калций от тялото.
Калцият е елемент, широко разпространен в природата, срещащ се както в животинските, така и в растителните продукти. Най-много калций се съдържа в твърдото сирене.
Сусамът също е източник на калций, но в небелените семена, тъй като в тяхната обвивка се намира концентрирано количество от него.
Значително количество калций се намира в млечните продукти: сметана, извара, сирене, особено неговите сортове с ниско съдържание на мазнини (пармезан), мляко. В този случай калцият се усвоява най-добре от обикновеното пастьоризирано мляко и ферментирали млечни продукти.
Ултра-пастьоризираните или стерилизирани млечни продукти вече съдържат много по-малко витамини и микроелементи, които помагат на калция да се усвои добре: те се унищожават при интензивна и продължителна термична обработка.
Затова, ако изварата е мека, а не твърда - това означава, че не е била подложена на прекомерна температура и е по-лесно смилаема, а следователно и по-интензивен източник на калций.
В по-ниски концентрации, в сравнение с млечните продукти, калцият присъства в градинските зеленчуци (магданоз, спанак, целина, маруля.), Зеленчуци (броколи, карфиол, репички), риба, ядки, плодове (кайсии, френско грозде, грозде, портокали, ананаси и др.).
Усвояването на калция от растителните храни също зависи от температурните условия, в които е обработен продукта. Например експериментално е установено, че привържениците на диета със сурова храна са по-малко склонни да страдат от остеопороза, артроза, радикулит и други проблеми с костите и ставите, тъй като не обработват термично зеленчуците и плодовете - което означава, че получават повече калций.
