В човешкото тялото има около 40 трилиона бактерии, повечето от които живеят в червата. Колективно те са известни като чревна флора и са изключително важни за здравето ни. Но някои видове бактерии в червата могат да допринесат за много заболявания. Интересното е, че храната, която ядем, влияе силно върху видовете бактерии, които живеят в червата ни. Точно затова трябва да приемаме храни, които са полезни за чревната флора, което може да повлияе на цялостното ни здраве.
Яжте разнообразен асортимент от храни. Всеки вид играе различна роля във вашето здраве и изисква различни хранителни вещества за растеж. Като цяло разнообразната микрофлора се счита за здравословна. Това е така, защото колкото повече видове бактерии имате, толкова по-голям е броят на ползите за здравето, които те носят. Хранителен режим, който се състои от различни видове храни, може да доведе до разнообразна чревна флора.
Храните с високо съдържание на фибри подхранват здравите бактерии, които подобряват имунната функция, намаляват възпалението и хроничните заболявания и дори помагат за регулирането на настроението.
Пребиотици
Изберете храни, богати на пребиотици. Пребиотиците хранят здрави бактерии. Добри източници на пребиотици са артишок, корен от цикория, сурови зелени глухарчета, праз, лук, чесън, аспержи, пълнозърнеста пшеница, спанак, боб, банани, овес и соя.
Пробиотици
Опитайте и пробиотични храни. Пробиотиците са живи бактерии или дрожди, намиращи се във ферментирали храни, които при консумация се настаняват в червата и подобряват здравето. Здравите източници включват кисело зеле, мисо, темпе, кимчи и кефир.
Ферментирали храни
Ферментиралите храни са богато заредени с полезни микрооганизми, които са полезни за чревната флора. Процесът на ферментация обикновено включва бактерии или дрожди, които превръщат захарите в храната в органични киселини. Яжте кисело мляко, кимчи, кисело зеле, кефир или комбуча.
Без животински продукти
Избягвайте животински продукти. Червеното месо, високомаслените млечни продукти и пържените храни намаляват растежа на здрави бактерии и увеличават растежа на лошите бактерии, свързани с хронични заболявания.
Ограничете мазнините
Избягвайте пържени храни. Повечето растителни храни са естествено с ниско съдържание на мазнини.
Без ненужните антибиотици
Избягвайте също така ненужните антибиотици. Прекомерната употреба на антибиотици може да убие здравите бактерии и силно да наруши чревната флора.
