Целиакия или глутенова непоносимост е имунна реакция към храни с глутен – протеин, който се намира в пшеница, ечемик и ръж. Ако имате целиакия, консумацията на глутен предизвиква имунен отговор в тънките ви черва. С течение на времето тази реакция уврежда лигавицата на тънките черва и предотвратява усвояването на някои хранителни вещества – малабсорбция.
Чревните увреждания често причиняват диария, умора, загуба на тегло, подуване на корема и анемия и могат да доведат до сериозни усложнения. При деца малабсорбцията може да повлияе на растежа и развитието, освен че причинява симптомите, наблюдавани при възрастни.
Няма лечение за целиакията, но за повечето хора спазването на строга безглутенова диета може да помогне за овладяване на симптомите и да насърчи чревното изцеление.
Признаците и симптомите на целиакия могат да варират значително и да се различават при деца и възрастни. Храносмилателните симптоми при възрастни включват диария, умора, отслабване, подуване и газове, болка в корема, гадене и повръщане, запек.
Въпреки това повече от половината възрастни с глутенова непоносимост имат признаци и симптоми, несвързани с храносмилателната система. Такива могат да бъдат анемия, загуба на костна плътност (остеопороза) или омекотяване на костите (остеомалация), сърбеж, мехури по кожата (дерматит херпетиформ), язви на устата, главоболие и умора.
Също така симптоми могат да са увреждане на нервната система, включително изтръпване в стъпалата и ръцете, проблеми с равновесието и когнитивно увреждане, болки в ставите, намалено функциониране на далака (хипоспленизъм). Децата с целиакия са по-склонни от възрастните да имат храносмилателни проблеми като гадене и повръщане, хронична диария, подут корем, запек, постоянни газове.
Невъзможността да се абсорбират хранителните вещества при децата може да доведе до забавен растеж при кърмачета, повреда на зъбния емайл, отслабване, анемия, раздразнителност, нисък ръст, забавен пубертет. Също са възможни неврологични симптоми, като нарушение на вниманието и хиперактивност, главоболие, липса на мускулна координация и припадъци.
За поява на целиакия допринася генната предразположеност, както и комбинирането ѝ с хранителните навици, особено яденето на богати на глутен продукти, и с други фактори. Точната причина за състоянието не е известна. Понякога целиакията става активна след операция, бременност, раждане, вирусна инфекция или тежък емоционален стрес.
Състоянието е по-често срещано при хора, които имат член на семейството с целиакия или дерматит херпетиформ, диабет тип 1, синдром на Даун или синдром на Търнър, автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, микроскопски колит (лимфоцитен или колагенен колит), болест на Адисон.
При съмнение за състоянието не се колебайте, а се консултирайте с вашия лекар, за да може да бъдете изследвани и при наличието му да ви се определи правилен хранителен режим. Не спирайте да приемате глутен (ако сте яли дотогава) преди тестването, защото това може да повлияе на изследването.
