Известен със своя пикантен вкус и невероятно богат на витамини, градинският чай (или още салвия) е една от най-популярните лечебни билки. От древни времена е ценен като лек за всички болести.
В различни страни и в различни епохи билката е билa наричанa „спасителят на живота“, „свещената трева“ и „тревата на безсмъртието“. Дори във времена на чума това растение е било средство номер едно както за лечение, така и за възстановяване на силата и здравето.
От незапомнени времена градинският чай е помагал на жените да забременеят. В древен Египет, след опустошителни епидемии или войни, свещениците раздавали тази трева безплатно.
Жените били принудени да пият варен градински чай, както и да подправят храната си, за да увеличат населението. Особено внимателно се следяло изпълнението на тези условия от младите жени.
Научното наименование „Salvia” произлиза от латинската дума „salveo“, която означава „спасение“, „да бъдем в добро здраве“, „да спасявам“, „да лекувам“.
Египетските лечители придавали на листата от градински чай магически свойства, които помагат за удължаване на живота. Градинският чай е бил включван в почти всяка отвара.
Древните гърци виждали стойността на салвията в укрепването на ума, умствената сила и възстановяването на паметта. Водният извлек от листата е известен като "гръцки чай". Смятало се, че е достатъчно да си засадят градински чай в градината, за да удължат живота си.
Като лечебно растение древноримският лекар Гален и авторът на Естествената история Плиний Старейшина писали за него. В древен Рим безплодните двойки се разделяли в продължение на пет дни, прекарвайки това време в постоянната употреба на сокове и отвари от градински чай, за да увеличат шансовете си да станат родители. След такъв „курс на лечение“ се появявало здраво бебе в техните семейства.
Поетите от Средновековието прославили салвията с такива редове: „Защо човек трябва да умре, когато салвията расте в градините за него“.
През 1753 г. Карл Линей за първи път описва градинския чай. Хората в Стария свят са отглеждали градински чай от векове поради на лечебните и кулинарните му свойства.
Още през шестнадесети век китайците ценят градинския чай толкова високо, че дават на британците две щайги черен чай за кутия сух британски градински чай. Градинският чай е считан за добро средство за отблъскване на гризачи.
Известни са многото лечебни свойства на градински чай. Има изразен противовъзпалителен, стягащ, кръвоспиращ, омекотяващ, противоалергичен ефект.
Градинският чай е много полезен. Достатъчно е да се каже, че една чаена лъжичка от това растение съдържа 2. 5 грама лекарствени вещества. Поради качествата си, градинският чай се използва в съвременните фармацевтични продукти, използва се в парфюмерийната индустрия, козметиката и кулинарията.
За да подобрите паметта си, трябва да пиете градински чай. Това заключение направиха специалисти от Нюкасълския изследователски център за лекарствени растения. Клиничните проучвания показват, че онези юноши, които са приемали капсули с масло от салвия, са били много по-добри при тестове за запаметяване на думи.
Градинският чай може да бъде основа за създаването на ново лекарство срещу болестта на Алцхаймер. Счита се, че етеричното масло, получено от градински чай, притежава свойствата на инхибитор на ензима ацетилхолинестераза. Това ви позволява да увеличите нивото на ацетилхолинестераза в мозъка. Този ензим повишава концентрацията и вероятно играе роля в лечението на заболявания, проявяващи се в загуба на памет, като болестта на Алцхаймер.
Като всяко лекарствено растение, в големи дози и при злоупотреба, градинският чай става токсичен и може да причини значителни щети на тялото! Помнете, че мярката прави лекарството!
