Ботулизмът е токсично инфекциозно заболяване, което може да има смъртен изход и затова се класифицира като опасно. Причинява се от токсин, който е един от най-отровните на земята. Не бива обаче да се бърка ботулизмът с хранително отравяне. Ето какво е важно за ботулизма и какви симптоми предизвиква.
Същност и разпространение на ботулизма
Тъй като названието на латински означава наденица, това подсказва, че не добре обработеното месо може да стане причина за състоянието. Не това е единствена причина за ботулизма, защото той се причинява от бактерията Clostridium botulinum.
Разпространението му става по няколко начина. Спорите му са често срещани в почвата и водата. При ниски нива на кислород и определени температури, те произвеждат ботулинов токсин. При консумация на храна, съдържаща такъв токсин, се получава заразяването.
Източник на ботулизъм може да бъде всичко, което е в контакт със земята. Най-напред това става с месо от заразени животни, от недобре термично обработени продукти - риба, плодове, зеленчуци. Месните храни под вакуум са много опасни сега, тъй като се предлагат масово.
Симптоми при ботулизъм
Мускулна слабост
Този характерен симптом започва от мускулите на черепните нерви. Това са 20 нерви, които контролират движенията на очите, мускулите на лицето и тези, които контролират дъвченето и преглъщането.
Двойно виждане
Тъй като се засяга мускулатурата, свързана с очите, се наблюдава двойно виждане, увисване на клепачите, проблеми с преглъщането.
Проблем в движението на мускулите
Тежкият ботулизъм води до намалено движение на мускулите, отговарящи за дишането. Затова затрудненията в дишането са характерни за ботулизма. Дихателната недостатъчност е резултат от натрупването на неразтворен въглероден диоксид и оттам до депресивен ефект върху мозъка. При нелекуване дихателните проблеми завършват с фатален изход.
Други симптоми на ботулизъм
Характерна е сухота в устата и гърлото, ниско кръвно, запек поради намалено движение на чревния пасаж.
Гаденето, повръщането и трудностите в говора са също проява на състоянието.
Лечение на ботулизъм
Лечението на ботулизъм изисква бързи действия за извеждане на токсина от тялото. Такива са стомашната промивка и клизмата. Целта е токсинът да не попадне в кръвта и оттам в мозъка, защото тогава е късно да се попречи на фаталния изход.
