Панкреасът, познат и като задстомашна жлеза, е един от най-малките човешки органи. Вероятно заради неговото скромно тегло от едва 80- 90 г ние доста го подценяваме, но истината е, че ако не се грижите за здравето на този миниатюрен орган, ще страда целия ви организъм.
Панкреасът има както храносмилателна, така и хормонална роля и е свързан с много други структури в човешкия организъм като стомах, далак, дванадесетопръстник и др. От здравето на панкреаса зависят редица сериозни заболявания, каквито са диабет, коварният панкреатит, рак на панкреаса и синдром на Залингер-Едисон.
Подобно на всички останали човешки органи, така трябва да полагате грижи и за здравето на панкреаса, като от особено значение е с какво се храните.
Ето кои са най-полезните храни за вашия панкреас и защо си заслужава да ги включите в своето меню по-често:
Тиква
Нарочно я поставяме на първо място в списъка с най-полезните храни за панкреаса, защото тя много богата на минерали, витамини и каротеноиди, които имат мощно антиоксидантно действие, способни да предпазят панкреаса от вредното влияние на свободните радикали. Освен това есента е именно на тиквата, която поради добрите възможности за съхранение можете да консумирате и през цялата зима.
Сушени кайсии
С тях можете да се сдобиете целогодишно, но е най-добре ако разполагате с домашни. Те са богати на фибри, които абсорбирайки фруктозата, намаляват натоварването на панкреаса. Това ги превръща в полезните храни за панкреаса.
Куркума
Да, куркумата е подправка, а не храна, но няма как да не я включим в този списък, защото тя стимулира производството на инсулин и ни предпазва от появата на камъни в жлъчката, които от своя страна често водят до панкреатит. Добавяйте куркума редовно към ястията си и се радвайте на здрав панкреас. Прибавяме, че тази екзотична подправка се бори успешно и срещу излишните килограми.
Елда
Елдата, позната и като Гречка, изобилства от растителни фибри и протеини, а липсата на глутен я прави подходяща за консумация от всички. Тя е не само много засищаща, но и помага за нормализиране на храносмилателните процеси и способства за премахването на вредните вещества от тялото. Препоръчва се от всички медици в случаи на остър панкреатит.
Боровинки
Всички хора, борещи диабет, знаят, че консумацията на боровинки е важна за здравето им. Тези безценни плодчета намаляват нивата на кръвната захар и стимулират нормалната дейност на панкреаса. Можете да ги похапвате както пресни, така и изсушени или дори да си приготвите чай от листата им.
Спанак
Благодарение на богатството на антиоксиданти, които се съдържат в спанака, той стимулира синтеза на храносмилателни ензими, потиска възпаленията и се грижи за цялостното ни здраве, включително и за това на панкреаса.
Вижте също как боли панкреасът и какви са типичните симптоми при киста на панкреаса. Разберете още и как протича възпалението на панкреаса.
Коментари