Кокосът или Cocos Nucifera е питателен източник на много вещества и е основна храна на хора от различни краища на света. Оказва се, че близо една трета от населението зависи от него, освен като източник на храна, но и за благополучието на тяхната икономика.
Той е богат на фибри, минерали и витамини и осигурява много ползи за здравето на хората. Кокосът е често използван в народната медицина на азиатските и тихоокеански народи, като хората смятат, че той е лек за всички болести и го наричат Дървото на живота.
В традиционната медицина по целия свят кокосът се използва за лечение на кожни заболявания, настинки, полово–предаваните болести (като гонорея), при недохранване, болезнена менструация, туберкулоза, туморни образувания и много други.
В съвременната медицина използването му също е толкова всеобхватно и доказано с годините. Така например съществуват множество изследвания, посочващи неговите чудодейни качества. Смята се, че убива вирусите причинители на грипа, херпесните, вирусът на СПИН и други. Също защитава организма от болестотворните бактерии на пневмонията, гонореята, предпазва от инфекции на пикочните пътища и инфекции на гърлото.
Честият причинител на вагиналните течения и нераположения на жените, причинени от Кандида албиканс, също се профилактират от ценните съставки на кокоса. И свойствата му не спират до тук. Приемът на кокос подобрява храносмилането, повишава физическата енергия и издържливост, регулира кръвната захар, което е важно за заболяването диабет, подобрява абсорбцията на калций и магнезий, което защитава нашите зъби и кости и още много други.
Преди се е смятало, че съдържащите се в кокосовото масло наситени мазнини са вредни за човешкото здраве, но днес този мит е развенчан. Доказано е, че те не са опасни за здравето, а незаменим източник на хранителни вещества. Общо взето 90 % от кокосовото масло е съставено от тези мазнини, като съдържа още полифеноли (отговорни за аромата и вкуса на маслото), Витамин Е, Витамин К и минерали.
Това масло се счита за най–здравословното на земята. Неговите ползи се включват в грижата за косата, кожата, намаляване на стреса, поддържане нивата на холестерола, подпомагане на имунната система и регулиране на метаболизма. Освен това се смята се подобрява функцията на бъбреците, полезен е при повишено артериално налягане, диабет, зколачествени заболявания и други.
Предимствата на това масло пред останалите навярно се дължат на наличието на лаурилова, капринова и каприлова киселина заради техните антимикробни, антиоксидантни, антибактериални и успокояващи качества.
Преработена в организма, лауриновата киселина се бори с вируси и бактерии, които причиняват заболявания като херпес, дори и ХИВ.
