Сусамово масло се получава от семената на сусамовото растение, популярно е в средиземноморските страни, където се използва за готвене и за медицински цели. В Европа се използва главно като ароматизант при готвене, без да се осъзнава, че то има много полезни свойства.
Сусамовото масло съдържа лекарствени вещества, които са перфектно балансирани за човешкото тяло, затова то може да се нарече уникално: минерали (калий, силиций, никел и др.); витамини (група В, токоферол, ретинол, калциферол, аскорбинова киселина); аминокиселини; мазнини - 99.9%. Енергийната стойност на сусамовото масло е 899 ккал.
В структурата на маслото има и антиоксиданти като сезамол, фитин, който помага за възстановяване на баланса на микро- и макроелементите, както и на бета-ситосерин, допринасящ за нормализирането на нивата на холестерола в кръвта и много други. Такова богато съдържание на полезни елементи предполага, че ползите от сусамовото масло за тялото са огромни.
В допълнение, сусамовото масло съдържа комплекс от полезните киселини Омега-6 и Омега-9, които са в състояние да регулират функционирането на кръвоносната, нервната и ендокринната системи и да спомогнат за отслабване на отрицателното въздействие на вредните вещества върху човешкия организъм.
Сусамово масло е невероятен и полезен продукт, който има много положителни свойства:
- благоприятен ефект върху органите на храносмилателния тракт, спомага за намаляване на чревните колики, регулира метаболитните процеси в организма, има антихелминтни и слабителни ефекти, се използва за лечение на патологиите на жлъчния мехур, стомашните язви и панкреаса;
- то се използва за масаж при артрит, остеохондроза, за облекчаване на болката в ставите;
- системното използване на маслото допринася за увеличаване на броя на тромбоцитите, което има положителен ефект върху процеса на кръвосъсирване;
- наличието на витамини и мастни киселини в структурата на сусамовото масло води до укрепване на сърдечния мускул и увеличаване на еластичността на съдовите стени, което позволява да се използва за превенция на хипертония, аритмия, инфаркт, тахикардия и инсулт;
- Омега-6, Омега-9, цинкът, съдържащи се в този продукт, ефективно влияят върху функционирането на простатата при мъжете и върху сексуалната функция при жените, облекчават състоянието по време на менопаузата и предменструалния синдром;
- веществата в състава на сусамовото масло имат антиоксидантни свойства, затова е препоръчително да се използва за предотвратяване на развитието на рак;
- полезни са масaжите със сусамово масло при заболявания на дихателната система, кашлица;
- периодичното добавяне на продукта към храната има положителен ефект върху нервната система и служи като отлично профилактично средство за свързани с възрастта промени поради наличието на фосфолипиди и много други съединения в него.
- редовното му използване ще доведе до по-красива и здрава кожа, ще допринесе за процеса на подмладяване и регенерация, като в същото време ще помогне за възстановяване от някои заболявания.
Приложение на сусамово масло
То е намерило приложение в много области, например в хранително-вкусовата промишленост се използва за производство на маргарин, а в готвенето е особено подходящо за печене на месо. Въпреки това, най-ефективно, сусамовото масло се използва в козметиката, добре известните марки го притежават като част от своята козметика.
За лицето можете да го използвате в чист вид или да го добавите към маски, то ще помогне да се овлажни и омекоти кожата, ще я направи еластична и ще премахне зачервяването в резултат на цинка в състава си, което увеличава производството на колаген. За да се предотврати появата на нови бръчки и да се елиминират съществуващите, се добавя масло в крема, което пречи на увяхването на кожата, а добавянето в слънцезащитни продукти ще помогне да се предпази кожата от ултравиолетовите лъчи и вредните ефекти.
Възможно е това масло да се използва за премахване на грима, а по време на бременността употребата му може да предотврати появата на стрии на корема. Сусамовото масло се използва и за коса, тъй като лесно прониква в структурата на косъма, укрепва космените фоликули и предотвратява изсушаването, като в същото време не омазнява.
Маски с такъв компонент допринасят за да се отървете от пърхот, накъсани краища и дори да се справите с педикулозата. Въпреки това е необходимо да се направи почивка за около месец, така че косата да не се “адаптира” към такъв компонент, да използвате други масла през това време и след това да се върнете към сусамовото.
В козметиката е по-добре да се използва масло, приготвено от непечени семена на растението, което има вкусна и деликатна миризма.
Вреди от сусамовото масло и противопоказания за неговото използване
Това масло рядко се използва за лечение, като се препоръчва предимно сусамовото масло да се използва в храната като естествен здравословен продукт и за предотвратяване на заболявания. Оптималната доза сусамово масло е между 1 и 3 супени лъжици на ден, а прекомерната консумация може да увреди човешкото тяло.
Необходимо е също да се вземат предвид някои противопоказания за неговото използване: нарушения на кръвосъсирването (разширени вени) и предразположение към образуване на кръвни съсиреци; индивидуална непоносимост; нестабилни изпражнения или диария също са ограничение за консумацията на сусамово масло, което има леко слабително действие.
