Колко горещо е прекалено горещо? Особено важен е отговорът на този въпрос, когато става въпрос за чая, който пием. Причината е съвсем неизвестна, но се струва да й обърнем внимание – според последни данни на Световната здравна организация, прекалено горещият чай повишава риска от развитие на рак на гърлото.
Досега информация за правилната температура, на която трябва да консумираме чая си, липсваше. Всичко е и въпрос на вкус – някои хора предпочитат напитките си горещи, докато други – по-хладни. Индивидуално е и усещането за градусите, на които консумираме питиетата си – за някои топлото може да е горещо, а за други – студено.
Последни проучвания установяват, че ако напитката ни е повече от 60 градуса по Целзий, поемаме риск. Оказва се, че горещият чай увеличава риска от рак.
Как да разберете градусите обаче – повечето от нас ще усетят дискомфорт, когато докоснат нещо по-топло от 50 градуса.
Това означава, че тези новини не са съвсем лоши за по-голямата част от населението. Проучване на СЗО обаче е показало, че съмнително голяма част от 50 000 тествани души предпочитат напитките си на около 65-70 градуса.
Препоръките на Световната здравна организация не се отнасят само до чая обаче. Независими данни сочат, че по-често консумираме по-горещо кафе отколкото горещ чай. Важно е да сме внимателни с всяко питие, което приемаме топло - кафе, мляко, чай, горещ шоколад. Защото проблем се оказва не просто видът, а по-конкретно - температурата.
Не е ясно как точно температурата на консумираната от нас напитка повлиява развитието на злокачествени заболявания, но според учените причината е, че при по-високи градуси директно увреждаме клетките си.
Затова помнете: макар и растението, от което се произвежда чай, а и всички билкови отвари, които са особено популярни у нас, да са много полезни, то трябва да бъдем внимателни за температурите, на които ги консумираме. Макар и през зимата да няма нищо по-хубаво от горещ, току-що сварен чай, то по-добре е да изчакате няколко минути, докато той се поохлади, вместо да рискувате здравето си.
