Лечебната употреба на тиквените семки е често срещана в много страни, а специално у нас са известни най-вече свойствата им да изчистват детските глисти.
Тиквените семки съдържат 44% до 50% маслена фракция (богата на моно- и полиненаситени мастни киселини), високо съдържание на фибри (23-27%), протеини (37% до 40%), богат минерален състав, особено много цинк, магнезий и калий, витамини, соли на фолиева киселина (фолати) и други хранителни вещества.
Тиквените семки имат противовъзпалителни свойства, особено при заболявания на простатата и пикочната система. Тиквените семки са добър източник на магнезий и според френските проучвания хората с по-високи нива на магнезий в кръвта, 40% живеят по-дълго и имат по-малко сериозни заболявания.
Семената имат най-голям терапевтичен ефект, ако са пресни и сурови. Смята се също, че е по-добре да ги накиснете през нощта и да ги изядете сутрин. Солените и печените тиквени семки нямат лечебни свойства и хранителна стойност.
Богато на мононенаситени мастни киселини, маслото, съдържащо се в тиквените семки, има положителни резултати при лечение на проблеми на пикочния мехур и простатната жлеза (хиперплазия).
Проблеми с простатата: счита се за едно от най-добрите природни лечения за предотвратяване на проблеми с простатата и пикочните пътища. Рецепта: на 150 грама цели тиквени семена (пресни, сурови, непочистени) се добавят 1 литър филтрирана вода и се вари в продължение на 20 минути. Оставя се да се охлади и се прецежда. Пийте по 1 чаша три пъти през деня.
Елиминират паразитите. За еднократна доза за лечение индикацията варира от 100 до 150 грама (за деца) и от 200 до 250 грама (за възрастни) на празен стомах.
Тиквен сироп за астма, кашлица и бронхит: 60 грама тиквени семки, 2 супени лъжици естествен мед, 200 милилитра пречистена вода, 20 капки от трополис тинктура. Смесете всички съставки в блендер до гладкост. Вземете по 1 чаена лъжичка 5 пъти на ден. Може да се използва от деца на възраст над 2 години, но дозата трябва да бъде намалена на половина за възраст между 2 и 7 години.
Брашно от тиквени семки за висок холестерол, триглицериди, диабет и запек: Съставки: тиквени семки. Оставете семената да киснат във вода за няколко часа и изплакнете. След това се изсушават при стайна температура.
Изсушените семена се поставят в блендер или кафемелачка и се натрошават, за да се получи фин прах. Съхранявайте брашното в буркан с капак. Препоръчителната доза е не повече от 3 супени лъжици дневен прием. Това брашно може да се добави към готови супи, салати и десерти.
Други ползи от тиквени семки:
- полезни за здравето на сърцето: маслото, съдържащо се в тиквените семена, е сравнимо по състав с маслиновото масло;
- високо кръвно налягане: те са богати на калий, който играе важна роля в контролирането на кръвното налягане;
- запек: концентрацията на влакната в тиквените семена е доста висока, което прави ежедневната консумация отличен начин за предотвратяване и лечение на запек;
- кожата, косата и зрението: тиквените семки са богати на витамин Е, с призната антиоксидантна активност и ежедневната им консумация се бори срещу преждевременното стареене не само на кожата, но и на клетките на цялото тяло;
- очите: те също са богати на витамин А, който предотвратява очни заболявания, особено като дегенерация на макулата и катаракта.
Когато купувате или събирате тикви от градината – не изхвърляйте семките. Те ще донесат голяма полза за вас и семейството ви!
