Информацията в интернет е безкрайна и често може да станете свидетели на неверни или подвеждащи твърдения за вашето здраве. Дори квалифицирани професионалисти, сред които лекари, също имат вина, защото разпространяват фалшива информация.
Ето някои от най-големите митове, свързани с храненето и защо тези остарели вярвания трябва да бъдат забравени:
Само с калориен дефицит се отслабва
Въпреки че е важно да приемаме по-малко калории, отколкото горим, за да отслабваме, това не е единственото нещо, което има значение. Разчитането единствено на приема на калории няма да ви помогне да свалите килограми, дори и да сте на много нискокалорична диета.
Например хормонален дисбаланс, здравословни състояния като хипотиреоидизъм, метаболитни адаптации, употребата на някои лекарства и генетика са само част от факторите, които могат да затруднят отслабването на някои хора, дори когато са на строга диета.
Това може да доведе до избора на нискокалорични, бедни на хранителни вещества храни, като оризови сладкиши и яйчен белтък, пред по-калорични, богати на хранителни вещества храни, като авокадо и цели яйца, което не е най-доброто за цялостното здраве. Теорията калории навътре, калории навън не отчита няколко променливи, които могат да попречат на някой да отслабне. Много фактори като генетика, медицински състояния и метаболитни адаптации, правят загубата на тегло много по-трудна за някои
Много мазните храни са нездравословни
Въпреки че тази остаряла и неправилна теория бавно започва да отстъпва, много хора все още се страхуват от храни с високо съдържание на мазнини и спазват диети с ниско съдържание на мазнини с надеждата, че намаляването им ще бъде от полза за цялостното им здраве.
Всъщност, някои мазнини са от съществено значение за оптималното здраве. Освен това диетите с ниско съдържание на мазнини са свързани с по-голям риск от здравословни проблеми, включително метаболитен синдром, и могат да доведат до повишаване на инсулиновата резистентност и нивата на триглицеридите, които са известни рискови фактори за сърдечни заболявания.
Нещо повече, диетите с по-високо съдържание на мазнини доказано са също толкова ефективни, дори повече, от диетите с ниско съдържание на мазнини. Разбира се, крайностите във всяка посока, независимо дали става дума за диета с много ниско съдържание на мазнини или с много високо, могат да навредят на вашето здраве.
Закуската е най-важното хранене за деня
Макар някога да се смяташе, че закуската е един от най-важните фактори за започването на деня, изследванията показват, че това може да не е така при повечето възрастни и да се приеме за поредния мит за храненето.
Например изследванията показват, че ако се откажете от закуската, може да приемете по-малко калории през деня. Освен това, ако от време на време гладувате или пропускате едно хранене, може да има много ползи за здравето ви, включително да се регулира кръвната захар. Най-добре е предишната вечер да вечеряте рано, а първото хранене на следващия ден да е по-късно, за да има прозорец от около 14-16 часа.
Имайте предвид, че това не се отнася за растящи деца и тийнейджъри или такива с повишени нужди от хранителни вещества като бременни жени и такива с определени здравословни състояния, тъй като пропускането на хранене може да доведе до негативни последици за здравето. Други смятат, че закуската и храненето по-често през деня, може да има ползи за здравето ви.
Трябва да ядете малко и по-често за най-добро здраве
Яденето на малки порции, но редовно може да доведе до отслабване, тъй като засилва метаболизма. Въпреки това, хора с определени медицински състояния, като диабет, коронарна артериална болест и синдром на раздразнените черва (IBS), както и тези, които са бременни, могат да се хранят по-често.
Нехранителните подсладители са здравословни
Нарастващият интерес към храни с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на въглехидрати и захар доведе до това, че на пазара се увеличиха продуктите, които съдържат изкуствени подсладители (NNS).
Белите картофи са нездравословни
Много хора ограничават консумацията им, защото ги смятат за нездравословни и вредни в процеса на отслабване. И макар че прекалената консумация на картофи да е възможно да доведе до напълняване, тези зеленчуци са изключително хранителни и могат да бъдат включени в здравословното хранене.
Добавките са загуба на пари
Ако се използват правилно, добавките могат да донесат много ползи за организма. Например добавянето на магнезий и витамини от група В могат да бъдат полезни за хората, които страдат от диабет тип 2.
Трябва да сте слаби, за да сте здрави
Затлъстяването е свързано с много здравословни състояния, включително диабет тип 2, сърдечни заболявания, депресия, някои видове рак и дори ранна смърт. И все пак подобряването на здравето не означава, че трябва да сте слаби. Най-важното е чрез храната да си добавяте необходимите витамини и минерали и да водите активен начин на живот.
Трябва да приемате допълнително калций за здрави кости
Много хора смятат, че приемането на добавки калций е необходимо, за да бъде костната им система здрава. И много от нас са израснали с този популярен мит относно храненето. Съвременни изследвания обаче показват, че взимането на калций може ви навреди повече, отколкото да ви помогне. Например някои проучвания свързват калциевите добавки с повишен риск от сърдечни заболявания. Освен това изследванията показват, че те не намаляват риска от фрактури или остеопороза.
Добавките с фибри са добър заместител на храни, съдържащи фибри
Още един от често срещаните митове за храненето. Много хора се опитват да си набавят фибри чрез добавки, вместо да наблегнат на храни, богати на тези вещества. Фибрите оказват благоприятно влияние върху метаболизма ви и контролират нивата на кръвна захар. Все пак добавките не трябва да изместват храните, богати на фибри като зеленчуци, боб и плодове.
Всички смутита и сокове са здравословни
Някои сокове и смутита са изключително хранителни. Например смути от зеленчуци без нишесте може да бъде чудесен начин да увеличите приема на витамини, минерали и антиоксиданти. И все пак е важно да знаете, че повечето сокове и смутита, продавани в магазините, са пълни със захар и калории.
Всеки може да има ползи от пробиотик
Пробиотиците са сред най-популярните хранителни добавки на пазара. Въпреки това не всички хора, които ги приемат, имат полза от тях. Храносмилателната система на някои хора не само е устойчива на пробиотици, но приемът им може да доведе до отрицателни промени в чревните бактерии.
Плюс това, бактериалният свръхрастеж в тънките черва, свързан с употребата на пробиотици, може да доведе до подуване на корема, газове и други нежелани странични ефекти. Освен това, някои проучвания показват, че пробиотичното лечение след курс на антибиотици може да забави естественото възстановяване на нормалните чревни бактерии.
Отслабването е лесно
Не се заблуждавайте от драматичните снимки преди и след, използвани от компаниите, които продават лекарства за отслабване. Всъщност този процес не е никак лесен. Отслабването изисква последователност, любов към себе си, упорита работа и търпение. Освен това генетиката и други фактори правят загубата на тегло много по-трудна за някои, отколкото за други.
Това са само част от различните хранителни митове, които може би сте чували. Ако сте решили да отслабвате или да се храните здравословно, образовайте се само от доверени източници.
Коментари