Ябълките са вкусни, питателни и достъпни плодове. Проучванията показват, че те имат редица ценни ползи за здравето. И все пак ябълките съдържат и въглехидрати, които влияят върху нивата на кръвната захар. Въпреки това въглехидратите, открити в ябълките, засягат тялото ви по различен начин от захарите. Тази статия обяснява как ябълките влияят върху нивата на кръвната захар и как да ги включите в диетата си, ако имате диабет.
Ябълките са хранителни
Ябълките са един от най-популярните плодове в света. Те също така са силно питателни. В действителност ябълките са с високо съдържание на витамин С, фибри и антиоксиданти. Те също така ви помагат да се чувствате сити, без да консумирате много калории.
Ябълките съдържат въглехидрати, както и фибри
Ако имате диабет, воденето на отчет за приема на въглехидрати е важно. Това е така, защото от трите макронутриента - въглехидрати, мазнини и протеини, въглехидратите влияят най-много върху нивата на кръвната захар. Ябълките съдържат въглехидрати, които могат да повишат нивата на кръвната захар. Обаче фибрите в ябълките помага да се стабилизират нивата ѝ, в допълнение към осигуряването на други ползи за здравето.
Ябълките засягат умерено нивата на кръвната захар
Ябълките съдържат захар, но голяма част от захарта, намерена в ябълките, е фруктоза. Ябълките имат минимален ефект върху нивата на кръвната захар и е малко вероятно да причинят бързи скокове в кръвната захар, дори при диабетици.
Ябълките могат да намалят инсулиновата устойчивост
Има два типа диабет - тип 1 и тип 2. Ако имате диабет тип 1, панкреасът Ви не произвежда достатъчно инсулин, хормонът, който транспортира захар от кръвта ви в клетките ви. Ако имате диабет тип 2, тялото ви произвежда инсулин, но клетките ви са резистентни. Това се нарича инсулинова резистентност. Яденето на ябълки редовно може да намали инсулиновата резистентност, което трябва да доведе до понижаване на нивата на кръвната захар.
Антиоксидантите, открити в ябълките, могат да понижат риска от диабет
Няколко изследвания са установили, че яденето на ябълки е свързано с по-нисък риск от диабет. Яденето на ябълки редовно може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2, както и да поддържа нивото на кръвната Ви захар стабилно.
Дали диабетиците ядат ябълки?
Ябълките са отличен плод, който трябва да включите в диетата си, ако имате диабет. Ябълките са силно питателни и имат минимален ефект върху нивата на кръвната захар. Те са безопасни и полезни за диабетици.
