Намалете или спрете солта съвсем. Това е съветът, който неизбежно се дава на всички. Ограничаването на приема на натрий е от ключово значение за намаляване на кръвното налягане. Сега изследователите може да са намерили причината, обясняваща защо става така.
Учените изследват стотици метаболитни вещества, произведени по време на храносмилането, от кръвни проби, взети в проучване сред 64 доброволци с високо кръвно налягане или хипертония. Всички участници били инструктирани да следват диета с намалено съдържание на натрий. Никой от тях не е приемал лекарства и не е получавал лечение за състоянието си.
Изследователите открили, че намаляването на приема на натрий води до по-високи нива на два специфични метаболита, свързани както с ниски нива на кръвното налягане, така и с артериална скованост. Изследването се базира на науката за метаболомиката, която изследва как малките молекули реагират на промените в околната среда. В този случай нивата на натрия променят действието на цялостната работа на организма.
Докато всички в проучването били поставени на диета с ниско съдържание на натрий, половината участници получавали натриева таблетка с бавно освобождаване в продължение на шест седмици. Останалите получавали плацебо. След това изследователите сменили хапчетата за още шест седмици.
Ние знаем, че намаленият прием на натрий намалява кръвното налягане и сърдечносъдовия риск. Но основните биологични механизми за това не са добре установени, каза д-р Хайдун Жу, водещ автор на изследването, публикувано в списание Хипертония на Американската асоциация на сърцето.
Учените са изследвали метаболитите в кръвните проби, за да видят кои се променят заедно с модификацията на натрия. Установили, че намаляването на приема на натрий води до увеличаване на два специфични вида метаболити – бета-хидроксиизовалиратен и метионин сулфон, чиято основна роля е понижение на кръвното налягане.
Намаляването на солта е свързано с намаляване на систоличното кръвно налягане, но влияе и на диастолното налягане, показват изследванията.
Д-р Хайдун Жу и екипът ѝ препоръчват да приемаме по-малко от 1500 мг натрий на ден, еквивалентен на около 1 чаена лъжичка сол, или най-много 2400 мг. Според изследвания хората консумират средно повече от 3 400 мг натрий всеки ден.
Поради малкия размер на извадката трябва да се направят допълнителни изследвания, за да се потвърдят резултатите. Но Жу се надява, че по-нататъшни проучвания ще доведат до разработване на лекарство, което да насочва пътищата, изменени от нивата на прием на натрий.
