Целиакията представлява храносмилателно разстройство, което влияе на тънките черва и приемът на глутен през първите 5 години от живота ви е свързан с вероятността от развиване на това заболяване. Характерно за него е, че уврежда лигавицата на тънките черва и възпрепятства усвояването на хранителните вещества.
Връзката на целиакията с консумацията на глутен от ранна детска възраст е установена от проучване, в което учените изследват над 6 600 новородени между 2004 и 2010 година в САЩ, Финландия, Германия и Швеция.
Всички деца носят генотип, свързан с диабет от 1-ви тип и целиакия. До 5-годишна възраст, на всеки няколко месеца, специалистите записват приема на глутен на децата и го сравняват с този на здрави деца от всички възрасти.
Според резултатите от проучването, по-високата консумация на глутен е свързана с повишаване риска от развиване на автоимунна целиакия. По време на изследването при 1216 деца или 20% от всички, се е развило такова заболяване. Първият признак за него е бил отказът на организма да приеме консумираните протеини.
Освен това, други 7% от развилите болестта, били на възраст между 2 и 3 години.
Ежедневният прием на 2 грама глутен се равнява на една филия бял хляб. Това количество би увеличило значително риска от болестта и по-точно – с цели 75%.
Ето кои са 5-те най-често срещани симптоми на целиакията:
Внезапна загуба на килограми;
Запек;
Честа умора;
Газове и подуване на корема;
Това още веднъж показва вредното влияние на глутена и то не само върху възрастни, а и върху деца. Невероятно е какво влияние би могъл да окаже приемът на глутен от съвсем ранна възраст.
Това е още едно доказателство колко внимателно родителите трябва да подбират храната, която дават на децата си. Възможно е детето да развие болестта, но семейството му да разберете доста по-късно за нея.
За облекчаване на състояние и лечение се препоръчва избягването на глутен и продуктите, които го съдържат. Абсолютно строга безглутенова диета, които страдащите от целиакия трябва да спазват цял живот.
