Всички знаем за здравословните ползи на портокалите. Когато хапваме портокали или изцеждаме сок от тях, обичайно изхвърляме корите. А знаете ли, че всъщност портокаловите кори са най-ценната част на плода? Нека видим защо.
Кората, която изхвърляме, най-често съдържа повече фитонутриенти и флавоноиди от пулпата. Точно под кожата се съдържа голямо количество плодова киселина и витамин С. Портокаловата кора е горчива и тази горчивина много добре влияе на метаболизма в човешкото тяло, подобрява храносмилането и предотвратява киселините.
Състав на портокаловите кори
Калоричното съдържание на портокалова кора е 97 kcal/100 г, от които 1.5 г протеин, 0.2 г мазнини, 14.4 г въглехидрати; 0.024 г наситени мастни киселини, до 72.5 г вода, 0.8 г пепел, до 40.6 г диетични фибри.
Витамини: 0.9 мг ниацинов еквивалент, 0.25 мг токоферол, 136 мг аскорбинова киселина, 30 мкг фолиева киселина, 0.17 6 мг пиридоксин, 0.49 мг пантотенова киселина, 0.09 мг рибофлавин, 0.12 мг тиамин, 21 мкг еквивалент на ретинол.
Минерали: 1 мкг селен, 92 мг мед, 0.25 мг цинк, 0.8 мг желязо, 21 мг фосфор, 212 мг калий, 3 мг натрий, 22 мг магнезий, 161 мг калций.
Полезните свойства на портокаловата кора са свързани с богатия и химичен състав:
- пектинът ви позволява да подобрите работата на стомашно-чревния тракт;
- летливите вещества действат като естествени антибиотици;
- хесперидин е вещество, абсорбиращо липиди, което води до ускоряване на процесите на изгаряне на мазнини и ви позволява да контролирате теглото;
- повишената аскорбинова киселина помага за предотвратяване на риска от артрит и артроза, осигурява на организма калций и укрепва скелетната система;
- антиоксидантите предотвратяват появата на ракови клетки;
- етеричните масла имат противовъзпалителни и антимикробни свойства.
Възможни вреди от портокаловата кора
Ако се превиши препоръчителният прием, корите на цитрусови плодове са вредни за здравето, особено при алергична реакция към портокали. Продуктът е забранен за хора с анамнеза за чревни разстройства, стомашни язви или гастрит.
Ето как да извлечете ползи от портокаловата кора за здравето и в ежедневието.
Подобрява тонуса на кожата
Портокаловата кора се справя с несъвършенствата на кожата и тъмните петна. Високото съдържание на витамин С поддържа еластичността на кожата, предотвратява потъмняването и придава здрав блясък. Действа като естествен слънцезащитен крем.
Приложение: Смесете 2 чаени лъжички портокалова кора и неподсладено кисело мляко с 1 чаена лъжичка мед, за да направите крем. Нанесете върху лицето и шията, като внимателно разтривате с кръгови движения. Оставете за 20 минути и изплакнете с топла вода. Използвайте тази маска 2-3 пъти седмично.
Борба с признаците на стареене
Портокаловите кори съдържат много антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които причиняват бръчки и увиснала кожа.
Приложение: Смесете 1 супена лъжица смлян портокалов кора и овесено брашно с мед, за да направите крем. Нанесете върху лицето и шията. Оставете за около 30 минути и изплакнете със студена вода. Прилагайте веднъж седмично за най-добри резултати.
Избелва зъбите
Портокаловата кора може да премахне пожълтяването на зъбите, тъй като съдържа съединението d-лимонен, което се бори с петната по зъбите.
Приложение: Втривайте в зъбите бялата част на портокаловата кора 2-3 пъти седмично и след това изплакнете. Правете това два пъти на ден, докато станат по-бели.
Насърчава загубата на тегло
Витамин С помага да отслабнете. Портокаловите кори съдържат голямо количество от този витамин. За отслабване заменете чая или кафето с чай с портокалови корички.
Приложение: Изсушете корите на портокала на хладно и сухо място. Сложете 1 супена лъжица суха кора в 1 чаша гореща вода. Покрийте и оставете да се запари за 10 минути. Извадете корите и добавете мед. Пийте 2 чаши от този чай на ден.
Кашлица, настинка, грип
Маслата, които се съдържат в корите, са ефективно средство срещу заболявания на устната кухина, поради което отварите с нея се използват за превантивни и терапевтични промивки. Корите от портокал се използват срещу кашлица, като разтварят слузта, образувана в дихателните пътища. Достатъчно е да пиете чай от портокалови кори. В случай на остри респираторни вирусни инфекции, изсушените кори се поставят в помещението като ароматерапевтично средство. Това повишава имунитета.
Понижава лошия холестерол
Портокаловата кора намалява количеството липопротеини с ниска плътност в организма, които увеличават риска от сърдечни заболявания и сърдечен удар. Пектинът в портокалова кора помага за понижаване на лошия холестерол и понижава кръвното налягане. Всичко, от което се нуждаете, е да пиете чай от портокалова кора два пъти на ден.
Регулира работата на червата
Портокаловата кора подобрява храносмилането. Високото съдържание на фибри помага за регулиране на чревната подвижност и предотвратява запека. Също така е добро лекарство за различни храносмилателни разстройства, включително лошо храносмилане, газове, синдром на раздразненото черво, подуване на корема и киселини. В допълнение, пектинът в кората насърчава растежа на полезни бактерии в червата. След като се нахраните, изпийте чаша чай от портокалова кора.
Естествен ароматизатор
Портокалите имат приятна миризма, която може да се използва за ароматизиране на дома.
Приложение: Сложете шепа свежа портокалова кора, лимонов сок и няколко пръчици канела в съд с 2 чаши вода и варете 10 минути. Прецедете и оставете сместа да се охлади и прехвърлете в бутилка със спрей. Използвайте като ароматизатор. Можете също да поставите няколко изсушени парчета кори на дъното на кошчето, за да премахнете неприятните миризми.
Отблъсква комарите и мравките
Насекомите се плашат от миризмата на лимонен (цитрусов мирис) в портокаловата кора.
Приложение: Втрийте в кожата си свежа портокалова кора като средство за предпазване от комари и други насекоми. Смелете прах от изсушена кора и го поръсете в тъмните ъгли, на перваза на прозореца и на други места, където тези насекоми обикновено се натрупват, за най-добри резултати.
Внимание! Трябва да се помни, че често кората на портокалите се третира с химикали, така че преди ядене плодовете трябва да се измият добре и да се напоят с вряла вода. Добре ще е, ако използвате кората за лечение, да купите портокали от магазин с биопродукти.
