Да, пробиотиците са изключително полезни за стомашно-чревното здраве и това го знае всеки човек. Оказва се обаче, че прекаляването с пробиотиците може да доведе до натрупване на бактерии в тънките черва. В резултат на това се наблюдават подуване на корема и излишни газове, а мозъчната дейност е затруднена.
В проведено проучване са участвали 30 човека. 22 от тях са страдали от оплаквания като обърканост и влошена концентрация.
При по-задълбочено изследване се установява натрупването на т.нар. D-lactic acid (специфичен изомер на млечната киселина), в резултат на ферментацията на захарни съединения, под въздействието на бактерии от вида Lactobacilus.
Този изомер на млечната киселина оказва токсично въздействие върху нервните клетки. При някои хора се откриват 2-3 пъти по-високи нива на изомера в кръвта.
При тях се наблюдават и затруднения в мочъната дейност, които продължават до няколко часа след хранене. По този начин за първи път се доказват връзката между приема на пробиотици със свръхрастежа на бактериите и натрупването на високите количества изомер на млечната киселина със затрудненията в мозъчната дейност.
Изследователите призовават хората да бъдат по-предпазливи и да не пият пробиотици в големи количества, защото макар и много полезни, прекаляването с тях може да причини нежелани странични ефекти. Един от тях е замъгляването на мозъка.
Други симптоми за прекомерен прием на пробиотици са болки в корема и по-често оригване. Хора, които страдат от проблеми с перисталтиката, също могат да изпитат негативите от големите количества пробитици.
Единственият напълно безопасен начин за набавяне на пробиотици е чрез консумацията на кефир, кисело мляко и кисело зеле.
