Грейпфрутът се откроява сред останалите цитрусови плодове не само по горчивия вкус, но и по това, че съдържа вещества, които помагат за лечение на определени заболявания и в същото време пречат на други. Кой трябва да яде грейпфрути всеки ден и кой по-добре да ги изключи от диетата си? Ще ви разкажем за това, като разкрием необичайните свойства на грейпфрута и ще го разкрием за вас, вероятно от неизвестни досега страни.
Взаимодействия на грейпфрута с лекарства
Това невероятно свойство на грейпфрут е открито случайно. В края на 80-те учените изследват как тогава популярното лекарство за високо налягане (фелодипин) взаимодейства с алкохола. За да маскират вкуса на алкохола, добавяли към сок от грейпфрут. В резултат на това е отбелязано, че при тези участници, които пиели сок от грейпфрут с алкохол, налягането след хапчето намалява повече.
Отначало учените решили, че става въпрос за действието на етанола, но след внимателен анализ разбрали, че грейпфрутът упражнява такъв ефект. След това те провели нов експеримент, при който участниците пиели хапчетата си или със сок от грейпфрут, или с вода. В първата група концентрацията на лекарството в кръвта е била пет пъти по-висока! Тогава лекарите били сериозно разтревожени и решили да разберат как точно грейпфрутът влияе на абсорбцията на таблетки. И най-важното - взаимодейства ли само с фелодипин или са застрашени и други лекарства.
Оказало се, че сокът от грейпфрут може да блокира или ензими, които разграждат лекарствата, или транспортни клетки, които движат лекарството вътре в тялото. Така в първия случай човек ще получи твърде висока доза от лекарството, а във втория, напротив, твърде ниска.
Грейпфрутът, както се оказало, действа на редица лекарства. И това са не само лекарства за кръвно налягане, но и лекарства за висок холестерол (статини), антихистамини (срещу алергии), антиаритмични, успокоителни, антидепресанти и дори лекарства за потентност (включително популярната виагра).
Но ефективността на оралните контрацептиви, противно на често срещано погрешно схващане, грейпфрутът не намалява. Но той пречи на разграждането на хормона естроген, който сам по себе си не трябва да повлияе на контрацептивния ефект, но може да увеличи риск от тромбоза и рак на гърдата. Затова бъдете изключително внимателни при прием на грейпфрут с лекарства. Консултирайте се със специалист относно възможното взаимодействие на вашите препарати със сок от грейпфрут и внимателно прочетете инструкциите за употреба на лекарствата.
Отслабване с грейпфрут
Грубо казано, пиенето на сок от грейпфрут може да намали риска от наддаване на тегло. Разбира се, преувеличено, но същността е ясна. Това е проверено в експерименти върху мишки, на които е давана висококалорична храна. В същото време на част от гризачите е дадена вода със сок от грейпфрут, а останалата - с обикновена вода. В резултат на това мишките от групата на грейпфрута натрупали 18% по-малко тегло в сравнение с животни, на които е дадена вода. Освен това нивата им на кръвна захар и инсулин са се подобрили - което означава, че рискът от развитие на диабет тип 2 е намалял.
Калифорнийските учени, провели изследването, били доста скептични към идеята за отслабването с грейпфрут. Но тъй като сокът от грейпфрут се е превърнал в неразделна част от много холивудски диети, решили да тестват неговата ефективност. И самите те били изненадани колко добре работи.
Самият факт на правилното хранене (и следователно балансирано) е основният и здравословен начин да нямате излишно тегло или да се отървете от него. Грейпфрутите могат да бъдат чудесна помощ за тези, които не се хранят правилно, обичат бързото хранене и все още не могат да започнат да се хранят правилно, тъй като този плод ще помогне за забавяне на напълняването.
Превенция на сърдечен удар
Това заключение за свойството на грейпфрута е направено от израелски учени, които изследват ефекта на грейпфрута върху сърдечно-съдовата система. Те избрали за субекти 57 мъже и жени с висок холестерол. На участниците в експеримента в продължение на месец предписват балансирана диета. Една трета от тях добавят червен грейпфрут на ден към диетата, другата трета - обикновен грейпфрут, останалите не получават допълнителна порция плодове. Месец по-късно и в двете групи, които са яли грейпфрути, холестеролът намалява значително, докато в контролната група (без грейпфрути) той остава на същото ниво. Червеният грейпфрут се оказал особено ефективен - най-активно се бори именно с този тип холестерол, повишената концентрация на който води до сърдечни заболявания. Следователно, грейпфрутът е чудесно допълнение към вечерята (освен ако не приемате лекарства, с които грейпфрутовият сок влияе отрицателно).
Здраве на бъбреците
Установено е, че грейпфрутите помагат да се предотврати образуването на кисти в бъбреците. Съдържащият се в грейпфрута флавоноид нарингенин предотвратява развитието на кисти при хора с поликистозно бъбречно заболяване. Прогнозата за това заболяване е неблагоприятна: най-просто казано, рано или късно може да се развие хронична бъбречна недостатъчност и човек ще трябва редовно да се подлага на хемодиализа или да трансплантира бъбреците.
Така че, този компонент може да забави развитието на болестта. Не е факт, че един грейпфрут на ден ще ви спаси от бъбречна недостатъчност, но е малко вероятно да е излишно за хора с анамнеза за бъбречни заболявания в семейството. В бъдеще учените планират да създадат ефективно лекарство, базирано на нарингенин, което може да спаси бъбреците на хора с поликистоза.
Грейпфрут срещу хепатит С
Невероятно е, но е истина: веществата, съдържащи се в грейпфрута, са в състояние да се борят с развитието на хепатит С!
Доказано е, че вирусът на хепатит С се разпространява от липопротеини с ниска плътност (LDL), известен също като лош холестерол. А грейпфрутите, както вече знаете от предишните параграфи, имат способността да понижават холестерола. Следователно, по-малко LDL - по-малко вероятно е вирусът на хепатит С да проникне в чернодробните клетки и да причини хроничната му инфекция, което впоследствие може да доведе до цироза или рак.
Разбира се, грейпфрутите и сокът от грейпфрут сами по себе си не могат да излекуват хепатит С. Но в комбинация с традиционната лекарствена терапия, този плод помага да се намали съдържанието на вируса в организма, както и да се увеличат шансовете за възстановяване.
Информацията се основава на най-новите съвременни данни от многобройни изследвания на официалната медицина, които в момента са уместни и доказани.
