Пиете ли сок от моркови? Не е най-вкусното питие. Но няма да е излишно да го консумирате по-често, включително тези, които не обичат пресни моркови. Нека разгледаме защо.
Имунитет и болести
В сезона на хиповитаминозата и болестите това е особено важно. Освен здравословна диета, добър сън и спорт можете да изпиете чаша сок от моркови, в който има много витамин С и други полезни микроелементи. Антиоксидантите работят за защита на цялото тяло, допринасят за активирането на окислително-възстановителните процеси и влияят на профилактиката на рака. Също така в морковите се съдържа ликопен, което вече казва много.
Сокът има противовъзпалително и антисептично действие. С този сок се изплаква в устната кухина за предотвратяване на орални заболявания (стоматит), използва се за предотвратяване на анемия, лечение на рани и изгаряния.
Сокът от моркови е полезен за бъбреците и черния дроб, стимулира панкреаса. Помага (допринася) за отстраняването на пясък и малки камъни от бъбреците и пикочния мехур.
Прилага се за профилактика на анемия. Ежедневна чаша сок ще помогне за повишаване на хемоглобина.
Зрение
Почти всички знаят това и е вярно: бета-каротинът (витамин А) е не само мощен антиоксидант, но и важен хранителен ресурс за очите. По този начин, липсата на витамин А води до суха кожа на очите, язва на роговицата и нарушение на правилното функциониране на лигавицата, причинявайки "нощна слепота".
Кожа
Благодарение на витамините в сока, кожата заздравява по-бързо, в нея се образува повече колаген и клетките стават по-здрави. Той предпазва от появата на бръчки и възпаления на кожата, като намалява плитките бръчки и облекчава възпалението. Вкъщи можете да си направите маски от моркови, които ще придадат свежест на кожата. Морковите се използват в козметиката - на тяхна основа се правят различни средства против стареене.
Контрол на кръвното налягане
Ако страдате от хипертония, сокът от моркови ще ви помогне. Разреждащото му свойство подобрява кръвообращението. Калият помага да се премахнат отрицателните ефекти на солите и да се поддържа налягането под контрол. Освен това сокът попълва запасите от калий и има умерен диуретичен ефект.
Стомашно-чревен тракт
Сокът от моркови ще помогне, ако стомахът ви се подуе: намалява образуването на газове и насърчава нормалното храносмилане. Стимулира храносмилателните процеси при здрави хора и предотвратява стомашно-чревни проблеми.
Холестерол и сърдечно-съдова система
В допълнение към налягането, сокът от моркови спомага за поддържането на холестерола под контрол, което има благоприятен ефект върху здравето на организма като цяло. Той стимулира кръвообращението и подобрява състоянието на кръвоносните съдове, което е добра превенция за намаляване на рисковете от инфаркти и инсулти.
Говорейки за напитка от моркови, заслужава да се отбележи, че чаят от листните върхове е добър диуретик, който помага да се отървете от отоци и при лечението на бъбречни патологии. А отвара от тях се използва от векове за стимулиране на матката по време на раждане.
Рецепти със сок от моркови:
- при наличие на бронхит, към сока се добавя малко мед;
- при гастрит сокът се разрежда с мляко;
- при ангина можете да разреждате сока с вода и да правите гаргара с него.
Всичко от горното е валидно, ако няма противопоказания: заболявания на стомашно-чревния тракт, алергии, предозиране (не повече от 200 г моркови на ден).
За по-добър ефект е по-добре да използвате прясно изцеден сок от моркови, комбиниран със сметана, заквасена сметана, пълномаслени млека и други, тъй като редица важни микроелементи в състава му са разтворими в мазнини. Също така се препоръчва добавянето на растителни масла.
Може би, след като знаете колко е полезен, сокът от моркови няма да ви се струва толкова безвкусен!
