Магнезият е изключително важен за здравето ни минерал, който трябва да приемаме ежедневно чрез храна или като хранителна добавка. Той участва в редица химични реакции в тялото ни и ни помага да поддържаме добро здраве. Неговият дефицит в организма може да доведе до множество различни нарушения във функциите на тялото.
Магнезият има противовъзпалителни свойства, укрепва костите, облекчава главоболието, регулира функциите на пикочния мехур, влияе положително при проблеми с храносмилателната система, подобрява кръвообращението, помага за преодоляване на стреса и премахване на емоционалния товар от нервната система.
Ето 10 здравословни храни с високо съдържание на магнезий:
1. Черен шоколад
Черният шоколад е също толкова здравословен, колкото и вкусен, и за радост е много богат на магнезий. В състава си включва още желязо, мед и манган, както и полезни антиоксиданти. Това са хранителни вещества, неутрализиращи свободните радикали, които увреждат клетките и водят до редица заболявания.
Тъмният шоколад е особено полезен за здравето на сърцето, тъй като съдържа флавоноиди, които са мощни антиоксидантни съединения, предотвратяващи „лошият” LDL холестерол да се окисли и залепи към клетките, облицоващи артериите.
За да се възползвате максимално от предимствата на черния шоколад, изберете продукт, съдържащ поне 70% какаови твърди частици. По-висок процент е още по-добър.
2. Авокадо
Този невероятен питателен плод е чудесен източник на магнезий. Авокадото също е с високо съдържание на калий, витамини от група В и К, както и полезни фибри.
Проучванията показват, че консумацията на авокадо може да намали възпалението, да подобри нивата на холестерола и да повиши усещането за пълнота след хранене.
3. Ядки
Ядките са любими на много хора, което не е учудващо. Те не само са вкусни, но и полезни. Тези, които са с особено високо съдържание на магнезий, са бадеми, кашу и бразилски орехи. Повечето ядки също са добър източник на фибри и мононенаситени мазнини и е доказано, че подобряват нивата на кръвната захар и холестерола при хора с диабет.
Освен това имат противовъзпалително свойство, оказват благоприятен ефект за здравето на сърцето и могат да намалят чувството на глад.
4. Бобови растения
Бобовите растения като боб, леща, нахут, грах и соя са богати на различни хранителни вещества, включително магнезий. Също са с високо съдържание на калий и желязо и са основен източник на протеини за вегетарианците.
5. Семена
Семената са неизменна част от всеки здравословен хранителен режим, тъй като са богати на редица полезни вещества. Семената от лен, тиква и чиа съдържат големи количества магнезий. Също така са добър източник на желязо, фибри, антиоксиданти, мононенаситени мазнини и омега-3 мастни киселини.
6. Пълнозърнести храни
В тази категория попадат пшеница, овес, ечемик, елда и киноа. Те са отлични източници на много минерали и хранителни вещества като селен, манган и фибри, включително и магнезий.
Основно тяхно предимство е, че не съдържат глутен, което ги прави подходящи за консумация от хора, които имат непоносимост към него.
7. Риба
Някои видове риба, като сьомга, скумрия и палтус, са с високо съдържание на магнезий. Наред с това те са богати на висококачествени протеини, калий, селен, витамини от група В и омега-3 мастни киселини.
Редовният прием на риба е свързан с намален риск от няколко хронични заболявания, по-специално сърдечни заболявания.
8. Банани
Бананите са сред най-популярните и предпочитани плодове по света. Те са най-известни с високото си съдържание на калий, който може да понижи кръвното налягане и е свързан с намален риск от сърдечни заболявания. Също така са добър източник на витамин С, В6, манган, фибри и магнезий.
9. Зеленолистни зеленчуци
Зеленолистните зеленчуци са изключително здравословни и много от тях са заредени с магнезий, като например зеле и спанак. В допълнение, те са отличен източник на няколко хранителни вещества, включително желязо, манган и витамини A, C и K.
