С повишената пикочна киселина се свързва една от най-разпространените сред мъжете болести, а именно подаграта. За съжаление ако сте се "сдобили" с тази болест ще трябва сериозно да промените хранителния си режим и да се лишите от много любими Ваши храни.
Поради тази причина трябва да сте сигурни, че имате повишено ниво на пикочната киселина, след като сте посетилите личния си лекар. И за да не се изненадвате, нивото на пикочната киселина не се преценява след изследване на урината, а се прави кръвно изследване, т. е. ще се наложи да Ви вземат кръв.
Ако се докаже, че наистина имате повишена пикочна киселина, то тогава ще трябва да спазвате строги правила при консумацията на определени храни и напитки. Ето от какво ще трябва да се лишите и съответно какво ще можете да си позволявате:
- Когато имате пристъп на подагра е препоръчително да консумирате само плодове и зеленчуци, независимо дали са пресни, задушени или печени. В никакъв случай не трябва да са пържени или панирани. Разнообразие от други храни се допуска едва след преминаването на пристъпа.
- Абсолютно забранени за страдащите от подагра са ястията от животински вътрешности, включително и любимата шкембе чорба. Също така са забранени месните бульони, консервираните меса, колбасите, надениците, суджуците, пастърмите, луканките и всякакви други месни специалитети, които съдържат прекалено много сол, консерванти и оцветители.
- Забранява се консумацията на тлъстите и консервирани риби, както и на хайвера.
- Много внимавайте и какви подправки използвате, защото всички пикантни, люти и въобще по-остри аромати са забранени.
- Избирайте само крехките меса и в никакъв случай не ги запържвайте.
- Забравете и за алкохола, или поне докато имате пристъп. Бирата също е много вредна в този период, макар и да не е с толкова високо съдържание на алкохол.
- Пийте много вода, като повечето специалисти съветват да се насочите към минералните води Горна баня и Хисар.
- Разрешени за консумация са млякото и млечните продукти, но трябва да се внимава с жълтъка и с листните зеленчуци. Сладко може да се консумира в ограничена форма.
