Общоизвестно е, че тютюнопушенето и пасивното пушене са главните рискови фактори за рака на белите дробове. Някои изследвания показват, че това, което ядете, също може да донесе сериозен риск от развитие на болестта. Проучванията свързват храни с високо съдържание на наситени мазнини и преработени въглехидрати с повишен риск от рак на белите дробове.
Въпреки това, за разлика от цигарения дим, който трябва напълно да бъде спрян, за да се радваме на здрави бели дробове, не е необходимо съвсем да премахнете тези храни от менюто си. Хората, които не пушат, обикновено се хранят здравословно, а упражненията помагат за намаляване на риска от развитие на болестта. Така че ако се храним умерено и разумно, дори и с не толкова здравословни храни, можем да се предпазим от онкологичното заболяване.
За да направим това, вижте в следващите редове кои храни е полезно да намалим и по-възможност да избягваме.
Наситени мазнини
Натрупването на наситени мазнини в организма увеличава риска от рак на белите дробове при пушачите и при тези, отказали цигарите в последните 5 години, със значителните 15 %. При непушачите този продукт увеличава риска от развитие на болестта с 8%. Данните се от няколко представителни изследвания, обхванали повече от 45 хиляди човека в Западна Европа и Северна Америка.
Изкуствени добавки с бета-каротин
Изследване от 2009 г., свързано с бета-каротина, който се среща естествено в моркови, спанак и други цветни зеленчуци, показва, че съставката води до повишен риск от рак на белите дробове при пушачи. Важно е да се отбележи, че проучването е разглеждало изключително бета-каротинови добавки, които не са естествени източници на пигмента. Авторите не смятат, че естествено срещаната съставка в зеленчуците може да доведе до онкологичното заболяване, а това се отнася само за синтезирания в лаборатория негов еквивалент.
Рафинирани въглехидрати
Простите захари във въглехидратите могат да повишат нивата на кръвната захар и да доведат до хормонални промени, които да предизвикат хронично възпаление. С течение на времето, хронично възпаление от всякакъв вид може да увеличи риска от рак. Не всички захари са вредни, но прекаляването с рафинираната глюкоза може да причини редица заболявания. Експертите съветват да се консумират сложни въглехидрати като пълнозърнести хлябове, кафяв ориз, плодове и зеленчуци, тъй като те съдържат фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и съдържат малко или никакви добавени захари.
Барбекю
Консумирането на овъглените на скара меса са свързани с по-висок риск от рак на панкреаса и на гърдата, а не от белодробен рак. Но процесът на печене генерира канцерогени, които се освобождават, когато месото се изгаря. Сготвеното по този начин месо отделя полициклични въглеводороди, които причиняват рак, ако се приемат в големи количества.
Арсен
Арсенът е естествен елемент, намиращ се в малки количества в питейна вода и храни като ориз, ябълков сок, морски дарове и месо от домашни птици. Натрупването му в организма обаче компрометира белодробната функция и води до риск от белодробни заболявания, между които и рак. Успокояващото е, че подобни натрупвания могат да се получат основно от редовния прием на вода, съдържаща арсен. Дори и при минимално замърсяване на водата с химикала съответните органи, грижещи се качеството ѝ, трябва да предупредят населението.
