Идва време, когато наистина искаме да направим равносметка и следващата година да започнем по нов начин, включително да се грижим за здравето си. Именно в този момент обаче, в очакване на празника и неограниченото забавление, хората са по-склонни да отпуснат спирачките. Малко хора биха помислили да променят диетата си няколко дни преди Коледа и Нова година, защото угощението с многобройни ястия е неизменна част от празника.
Съветваме ви да се отдалечите от стратегията „ще започна от новата година“ и да се подложите на лека диета, без да чакате 1 януари. Така ще получите много повече удовлетворение от новогодишните дни и няма да се ограничавате от нищо.
Много хора не мислят за „осъзнатото” хранене на празничната трапеза и вероятно им се струва странно. Но нека се опитаме да разберем какви прости правила да спазвате по време на празниците, за да не си навлечете здравословни неразположения.
Не забравяйте, че целта ви е да се насладите на храната
Опитайте се да се придържате към обичайния си размер порции. Наближавайки празника, намерете ястия, които са ви особено интересни, и избягвайте това, което ви е достъпно по всяко друго време. Няма смисъл менюто ви да е от варени картофи и кюфтета, които можете да ядете по всяко време.
В празничния ден спазвайте обичайния си режим на хранене
Хората са склонни, когато очакват празник, да не ядат цял ден. Това води до факта, че в първите 5-10 минути от празника безразборно се тъпчете храна, без да усещате вкуса й и без да получавате удоволствие. Ако сте свикнали да ядете по часовник или да спазвате режим, този риск е особено голям. Идете на купона малко гладен - това ще ви позволи трезво да оцените предложените деликатеси и да хапнете това, което ви привлича най-много.
Спазвайте интервала между напитки и храна
Така можете да структурирате празника, който понякога продължава с часове. Простото правило: „Когато ям, не пия и не поливам храната“, ще намали количеството храна, което бихте могли да погълнете, като комбинирате пиене и хранене.
Яжте бавно
Без значение колко се стараете, понякога се налага да прекарате няколко часа на масата. За да не преяждате, опитайте се да ядете бавно, оставете настрана приборите докато дъвчете старателно, вместо да посягате с тях към следващата хапка. Освен това по този начин можете да удължите удоволствието и да се насладите напълно на празничните ястия. Опитайте се да усетите вкуса и аромата на храната.
Не седете на масата с часове, заемете се с нещо
Станете, за да се разтъпчете, излезте, за да разговаряте с гостите, да помогнете да почистите масата или да измиете съдовете. Домакините на празника ще ви бъдат благодарни и няма да седите в безделие цяла вечер. Движението ще ви разсее от храната - организирайте конкурс за костюми, направете запомнящи се снимки, включете любимата си музика. Опитайте да направите така, че празникът да не се върти около масата!
Не забравяйте за баланса в чинията ви
В чинията винаги трябва да има зеленчуци. Това ще повлияе положително на усвояването на храната и ще даде на менюто ви лекота, свежест и цветово разнообразие. Опитайте се да отделите хапването на протеинови храни с почивка 2-3 часа. На празничната маса количеството на протеиновите продукти обикновено излиза извън рамките на нормалното: риба, хайвер, меса, деликатеси, сирена и морски дарове. Смесването им в големи количества може да провокира тежест в стомаха и лошо здраве. За да избегнете това, ги разделете на интервали от време.
Пийте много вода
Дори и да решите да изпиете чаша шампанско, през останалото време наблегнете на водата. При силна интоксикация се губи контрол и комуникация със сигналите на тялото, което означава, че преяждате. За да избегнете това, внимавайте какво има във вашата чаша и пийте повече вода през вечерта.
Няколко дни преди празника, опитайте се да анализирате хранителното си поведение. Какво очаквате на тези празници? Наистина ли е важно да се съсредоточите и контролирате диетата си? Можете ли да сте спокойни, че когато общувате с приятели и роднини, ще контролирате храната по време на празника?
Ако преяждането е незаменим компонент на вашата Нова година или Коледа, най-вероятно ще ви бъде трудно да изоставите този навик 10 дни преди празника. В този случай се опитайте да го накарате да ви донесе максимално удовлетворение и комфорт.
Не се опитвайте да променяте всичко вечерта, работете върху себе си постепенно. Например, на празничната трапеза яжте по-малко мазни храни или пийте повече вода. Направете почивки между храненията, малко по-дълги от преди. Основното е да наблюдавате състоянието си и да не стигате до крайности.
Ако искате да прекарате новогодишните и коледни дни в осъзнатост, но се страхувате от здравословните последици, от вас зависи да направите най-вкусното и балансирано меню за себе си предварително.
