Въпреки че може да не сте чували за селена, това удивително хранително вещество е от жизненоважно значение за вашето здраве. Селенът е основен минерал, което означава, че трябва да се получи чрез вашето хранене.
Необходимо е само в малки количества, но играе важна роля при важни процеси в организма. Важен е за метаболизма, както и за и щитовидната жлеза.
Тази статия очертава 7 ползи за здравето от селен, всички подкрепени от науката.
1. Действа като мощен антиоксидант
Антиоксидантите са съединения в храните, които предотвратяват увреждането на клетките, причинено от свободните радикали. Селенът е мощен антиоксидант, който се бори с оксидативния стрес и защитава тялото от хронични заболявания, сърдечни заболявания и рак.
2. Намалява риска от някои видове рак
В допълнение към намаляване на оксидативния стрес в тялото, селенът може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак. По-високите нива на селен в кръвта предпазват от някои видове рак.
3. Предпазва от сърдечни заболявания
Диета, богата на селен, може да е от помощ за сърцето ви. От друга страна, ниските нива на селен са свързани с повишен риск от коронарна артериална болест.
4. Помага за предотвратяване на умственото изоставане
Алцхаймер е състояние, което причинява загуба на паметта и влияе отрицателно върху мисленето и поведението. Това е шестата водеща причина за смърт в Съединените щати.
5. Важен е за щитовидната жлеза
Селенът е важен за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Затова не подценявайте ползите от селена.
6. Укрепва имунната система
Имунната система поддържа тялото здраво като идентифицира и се бори с потенциалните заплахи. Това включва бактерии, вируси и паразити. Селенът е от решаващо значение за здравето и правилното функциониране на имунната система. По-високите нива на селен могат да бъдат полезни за укрепване на имунната система при пациенти с ХИВ, грип, туберкулоза и хепатит С.
7. Помага за намаляване на симптомите на астма
Астмата е хронично заболяване, което засяга дихателните пътища. Селенът може да бъде полезен за хора с астма поради способността му да намалява възпалението в организма. Необходими са обаче повече изследвания.
Най-добрите източници на селен
За щастие, има много здравословни храни, които са важен източник на селен, като например - бразилски орех, стриди, риба тон, слънчогледови семки, гъби шийтаке, пиле, яйца, сардини. Количеството селен в растителните храни може да варира в зависимост от съдържанието на селен в почвата, в която са били отглеждани.
Опасностите от прекомерния прием на селен
Въпреки че селенът е важен за здравето, натрупването на твърде много може да бъде опасно. Всъщност консумирането на високи дози селен може да бъде токсично и дори фатално. Бразилските орехи съдържат много голямо количество селен. Приемът на твърде много селен може доведе до опасното състояние селеноза.
