Сигурно са ви учили, че солта е вредна. Такова е и наложеното разбиране за нея в съвременното общество. Но дали това е истината или цялата истина? Още древноримският учен и историк Плиний Стари е казал за солта, че това е най-доброто лекарство, което той познава.
Животът на земята е немислим без солта. Повечето живи тъкани и течностите в живите организми съдържат сол. Концентрацията й в кръвта е свързана с регулацията на нивата на телесните течности. Предаването на нервните импулси в тялото се регулира от натриеви йони, идващи от солта. 0, 9%-ят разтвор на сол (натриев хлорид) във вода е така нареченият физиологичен разтвор - той е изоосмотичен с кръвната плазма. Човекът се отличава от другите бозайници с отделянето на големи количества сол при потене.
Прекомерната употреба на сол, разбира се, е вредна. Но трябва да намерим точния баланс и да не се лишаваме от тази жизненоважна за организма ни съставка. Умереният прием на сол с достатъчно течности и физическа активност са най-доброто решение.
Оказва се, че ако балансирате приема на вода и сол, можете не само да предотвратите развитието на много болести, но дори да се отървете от съществуващите.
Помнете проста рецепта - половин чаена лъжичка сол и 2 литра вода на ден ще ви помогне да останете здрави за дълго време. А тук са полезните свойства на солта, която:
- Предотвратява дехидратацията и регулира количеството вода, която измива клетките;
- Намалява окисляването на тялото - предпазва от болестта на Алцхаймер и бъбречни заболявания;
- Помага срещу астма - изпийте няколко чаши вода, сложете сол на езика си и когато се разтворят, атаката ще премине;
- Предпазва от стрес и депресия, помага в производството на хормони на щастието (серотонин) и добър сън (мелатонин). Между другото, без достатъчно серотонин е невъзможно да имаме положително самочувствие;
- Заедно с водата помага за справяне с рака, увеличавайки притока на кислород до увредените клетки;
- Нормализира кръвното налягане - това твърдение е напълно в противоречие с обичайните знания, но липсата на сол провокира хипертония. Без необходимото количество сол, водата не се задържа в тялото и след това съдовете започват да се свиват силно, за да осигурят циркулацията на малък обем кръв. За да намалите кръвното налягане, трябва да изпиете няколко чаши вода и да сложите няколко кристала сол на езика си;
- Полезна е за диабетици, тъй като заедно с водата намалява увреждането на очните съдове;
- Отговаря за мускулния тонус, поради което една от причините за изпускане на урина се счита за липса на сол в тялото;
- Активно участва в храносмилането и предаването на нервните импулси от мозъка;
- Облекчава суха кашлица, когато се поставя на езика, и също така премахва излишната слуз от белите дробове;
- Някои експерти смятат, че остеопорозата е следствие от липсата на вода и сол;
- Съхранява половото влечение;
- Предпазва от двойна брадичка - интересно е, че без достатъчно количество сол, слюнчените жлези започват да работят много ефективно, а съдовете, които им осигуряват кръв, се разширяват. Постепенно влагата се просмуква и се натрупва точно под брадичката;
- Предпазва от разширени вени и вени на напукани капиляри.
Когато се занимавате със спорт или сте в горещ климат, не забравяйте за адекватен прием на сол. Без нея настъпва бърза дехидратация и тялото започва да натрупва вода. Между другото, поради това настъпва подуване, появява се хипертония и се развива сърдечна астма.
Коментари