Храносмилателната система е дълга около девет метра. Тази сложна структура от тръби, канали и клапани играе жизненоважна роля за нашето съществуване и правилното функциониране на организма ни.
Започвайки от устата и завършвайки с ануса, благосъстоянието на този „двигател“ в човешкото тяло зависи изцяло от избора на храна, който правим.
Според различни проучвания някои храни са лесно смилаеми, но други могат да нанесат вреди на червата и да причинят неприятни състояния като подуване на корема или "разстроен стомах", както и по-сериозни здравословни проблеми на храносмилателната система. Такива са например:
- синдром на раздразненото черво (IBS);
- цьолиакия - заболяване на тънкото черво, известно още под името глутенова ентеропатия или нетропическо спру;
- констипация (запек);
- диария.
Можем да поддържаме храносмилателната си система в добра форма, като избягваме тези пет храни, вредни за стомаха:
1. Мазни, пържени храни
Мазните и бързо приготвени храни като бургери, чипс, пържено пилешко месо, изделия като индийски самоси и понички, които се готвят чрез дълбоко пържене, могат да доведат до подуване на корема. Това се дължи на факта, че стомахът се нуждае от повече време, за да разгради мазнините, съдържащи се в тези храни. Това допълнително време позволява натрупването на газове, което води до издуване в коремната област.
2. Алкохол
Синдромът на раздразненото черво е често срещано заболяване, придружено от симптоми като диария, спазми и подуване на корема.
Проведени изследвания сочат, че хора, които злоупотребяват с алкохола или имат зависимост към него, са предразположени и по-често страдат от това заболяване, в сравнение с хора, които употребяват алкохол в умерени количества.
3. Млечни продукти
Скорошно проучване установи, че дори малки количества мляко или млечни продукти могат да причинят диария при хора с лактозна недостатъчност. Лактазата е ензим, който разгражда лактозата до глюкоза, която след това лесно се абсорбира от чревния тракт.
4. Сладкиши и бисквитки
За любителите на сладките изделия това е неприятен, но доказан факт - сладкиши и бисквитки не са особено полезни за храносмилателната система, тъй като могат да причинят запек. Това дискомфортно и болезнено състояние засяга около 80% от хората през определени периоди от живота им, а сладкишите и бисквитките могат да бъдат основни виновници за неговата поява. Те съдържат рафинирани въглехидрати, които са с ниско съдържание на фибри и течности, а те са тези, които се грижат за редовното изхождане.
5. Въглехидрати
Прекомерната консумация на тестени и макаронени изделия или други високо въглехидратни храни, води до наличието на повече въглехидрати и по-малко приятелски бактерии в чревния тракт, което позволява на „лошите” бактерии да вземат превес.
Приятелските, или добрите бактерии са тези, които оптимизират дейността на храносмилателната система и се грижат за цялостното й благосъстояние, затова консумирайте повече богати на тях храни.
