Нашият мозък е като контролен център на тялото, той отговаря за поддържането на сърцето и функцията на белите дробове, позволява ни да се движим, да усещаме и да мислим. Ето защо е добре да запазите мозъка си здрав.
Храната, която ядете, играе важна роля за поддържане на мозъка в по-добра форма и може да подобри специфични умствени умения като памет и концентрация. Ето 11 храни за подобряване на паметта:
1. Мазна риба
Когато хората говорят за храни за мозъка, мазната риба често е в началото на списъка. Този тип риба включва сьомга, пъстърва и сардини, които са богати източници на омега-3 мастни киселини, основен градивен елемент на мозъка. Омега-3 играят роля в засилването на паметта и подобряването на настроението, както и защитават мозъка от изтощение.
2. Кафе
Ако кафето е първото нещо, което пиете сутрин, това е добре за вашия мозък. Два са основните компонента на кафето - кофеинът и антиоксидантите, и помагат на мозъка ви. Кофеинът в кафето има редица положителни ефекти върху мозъка, включително подсилва паметта, подобрява настроението и концентрацията.
3. Боровинки
Боровинките осигуряват многобройни ползи за здравето, включително някои, които са специално предназначени за вашия мозък. Боровинките съдържат антиоксиданти, които могат да забавят стареенето на мозъка и да подобрят паметта.
4. Куркума
Куркумин, активната съставка в куркума, пресича кръвно-мозъчната бариера, което означава, че може директно да влезе в мозъка и да подобри здравето на клетките. Има силни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които помагат на мозъка.
5. Броколи
Броколите съдържат растителни съединения, включително антиоксиданти. Също така имат много високо съдържание на витамин К, който доставя повече от 100% от препоръчителния дневен прием (RDI) в 1-чаша (91-грама).
6. Тиквени семена
Тиквените семена съдържат мощни антиоксиданти, които предпазват тялото и мозъка от увреждане под въздействие на свободните радикали. Те също така са отличен източник на магнезий, желязо, цинк и мед. Всяко от тези хранителни вещества е важно за здравето на мозъка.
7. Тъмен шоколад
Тъмният шоколад и какаото на прах имат няколко мозъчно-стимулиращи съставки, включително флавоноиди, кофеин и антиоксиданти. Флавоноидите са група от антиоксидантни растителни съединения. Проучванията предполагат, че яденето на шоколад може да увеличи паметта и да подобри настроението.
8. Орехи
Изследванията показват, че яденето на ядки може да подобри здравето на сърцето, а здравото сърце е свързано със здрав мозък. Ядките съдържат множество хранителни вещества, повишаващи функцията на мозъка, включително витамин Е, здравословни мазнини и растителни съединения.
9. Портокали
Портокалите и другите храни, които са с високо съдържание на витамин С, могат да ви помогнат да защитите мозъка си от увреждане от свободните радикали.
10. Яйца
Яйцата са добър източник на няколко хранителни вещества, свързани със здравето на мозъка, включително витамини В6 и В12, фолиева киселина и холин.
11. Зелен чай
Както е в случая с кафето, кофеинът в зеления чай повишава мозъчната функция. В действителност е установено, че подобрява бдителността, ефективността, паметта и фокуса.
