Можете ли да предотвратите развитието на диабет с диета? Преддиабетното състояние се появява, когато кръвната захар е по-висока от тази, която се счита за нормална, но не е достатъчно висока, за да бъде диабет тип 2. Здравословното хранене е от съществено значение за предотвратяване на този процес.
Има храни, които можете да ядете и пиете, защото са с нисък гликемичен индекс. Това означава, че тези храни няма да повишат нивото на кръвната захар и може да ви помогнат да избегнете скока на нивата й. В допълнение към промените в диетата, активността и физическите упражнения също са много важни.
Авокадо
Полиненаситените мастни киселини и мононенаситените мастни киселини в авокадото са важни компоненти на здравословно хранене и регулиране на нивата на кръвната захар. Те могат да подобрят инсулиновата чувствителност. Те също така могат да помогнат за увеличаване на чувството за ситост и да имат здравословно въздействие върху кръвното налягане.
Риба
Протеинът помага на тялото. Протеините не повлияват нивата на кръвната захар и не увеличават нивото на кръвната захар. Така че, ако искате да имате нормални нива на кръвна захар, започнете да ядете много риба - сьомга, пъстърва, риба тон, скумрия са много добър избор.
Чесън
Чесънът има потенциал да помогне за управлението на кръвната захар. Докладите показват, че приемането на чесън може да понижи кръвната глюкоза на гладно, което е нивото на кръвната захар, когато не сте яли. Подобни проучвания също показват, че чесънът има положително въздействие върху нивата на кръвната захар.
Вишни
Докато всички плодове могат да повишат нивата на кръвната захар, някои имат по-нисък гликемичен индекс - като вишните. Вишните съдържат антоцианини. Изследванията са довели до доказателства, че антоцианините могат да предпазват от диабет и затлъстяване.
Ябълков оцет
Оцетната киселина в ябълковия оцет намалява някои ензими в стомаха. Едно проучване съобщава, че ябълковият оцет може да подобри инсулиновата чувствителност след хранене.
Листни зеленчуци като спанак
Листните зелени зеленчуци са с високо съдържание на фибри и хранителни вещества като магнезий и витамин А. Тези хранителни вещества могат да помогнат за понижаване на кръвната захар. Листни зеленчуци, които да добавите към вашата диета: спанак, маруля, зеле, ряпа.
Семена от чиа
Те са полезни и сa с високо съдържание на фибри и здравословни мазнини, омега-3, калций и антиоксиданти. Проучванията показват, че семена от чиа могат да помогнат за понижаване на холестерола и триглицеридите.
Какао
Какаовите зърна са с високо съдържание на антиоксиданти. Те също така съдържат флаванол, наречен епикатехин, който регулира производството на глюкоза чрез активиране на ключови протеини. Той може да помогне за стабилизиране на кръвната захар, дори при тези, които вече имат диабет.
Боровинки и къпини
Тези храни няма да повишат кръвната захар толкова, колкото и другите плодове. Боровинките и къпините са с високо съдържание на фибри и имат най-високи концентрации на антоцианини. Антоцианите инхибират някои храносмилателни ензими, за да подобрят храносмилането.
Бадеми и други ядки
Бадемите могат да помогнат за регулирането на кръвната захар след хранене и предотвратяване на диабета. Едно проучване установило, че хората, които консумират бадеми, са имали по-ниски нива на глюкоза на гладно. Друго проучване пък установява, че консумацията на бадеми може да увеличи чувствителността към инсулин при хора с предиабет.
Цели зърна
Когато пазарувате, предпочитайте цели зърна (като просо или киноа), вместо рафинирани зърна. Целите зърна имат по-големи количества фибри, фитохимикали и хранителни вещества и могат да помогнат за регулиране на кръвната захар.
Яйца
Яйцата са една от онези храни, които имат лошо име, защото съдържат по-голямо количество холестерол. Но яденето на яйца не е вредно за хора с предиабет.
Кафе
Проучване установява, че увеличаването на приема на кафе с една чаша на ден може да намали риска от диабет тип 2 с повече от 10%. Но това, което добавяте към кафето, също е от значение. Избягвайте да добавяте твърде много захар и мляко към вашата напитка.
