Препоръчителен дневен прием на мед

Източници на мед

Медта има многобройни функции в човешкия организъм. Тя е нужна за трансформиране на желязото в хемоглобин и за усвояването на витамин С, като в това време поддържа равновесието му с цинка. Участва в оздравителните процеси на организма и производството на енергия.

Медта участва и във формирането на структурата на белтъчините на съединителната тъкан - колаген и еластин. Съдейства и за образуване на костите.

Минералът мед допринася за оползотворяване на аминокиселината тирозин, която е пигментиращ фактор за кожата и косата. Тя има противовъзпалителни и антисептични свойства. В кръвообращението навлиза 15 минути след приема. След като се абсорбира, тя се свързва с албумина и свободните аминокиселини и се транспортира до черния дроб, който е нейното хранилище.

Полезен ефект е, че увеличава енергията чрез правилната абсорбация на желязото.

Недостиг на мед

Анемия

Недостигът на мед се изразява в поява на анемия, обща слабост, дефекти по костната структура, деминериализация на костите, възпаление на кожата. Един от най-ранните симптоми е остеопорозата. Дефицитът на мед е доста опасен, тъй като може да предизвика внезапна смърт поради спукване на голям кръвоносен съд или „пръсване” на сърцето.

Натурални източници на мед

Сушени сини сливи

Съдържа се в следните храни: фасул, грах, зърнени храни, сушени сини сливи, чесън, гъби, скариди и повечето морски риби, пчелните продукти.

Токсичност и симптоми на предозиране

Косопад

Рядко се случва предозиране с елемента мед. То води до понижаване на нивата на цинк и може да предизвика безсъние, косопад, депресия. Хората, които консумират достатъчно зърнени храни и зеленчуци, си набавят този минерал, така че не е нужно допълнителното му приемане.

Токсичността на медта е много опасна, тъй като става причина за тахикардия, хипертония, жълтеница, анемия и дори смърт.

Големи количества мед, отлагащи се в черния дроб, предизвикват заболяването, наречено болест на Уилсън. Тя не е свързана с приема на мед, а има генетичен характер. Води до тремор, психози и асцит.

Препоръчителни дневни дози мед:

Деца:

0-6 месеца - 220 mcg

7-12 месеца - 220 mcg

1-3 години - 340 mcg

4-8 години - 440 mcg

9-13 години - 700 mcg

14-18 години - 890 mcg

Възрастни - 900 mcg

Бременни - 1.000 mcg

Кърмачки - 1.300 mcg

Рейтинг

3
Общо 1 гласували
5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари