В червата ви живеят безброй микроорганизми, които помагат за разграждането на храната, за да се извлекат по този начин полезните хранителни вещества, като витамини от група В и витамин К. Когато тези организми усвояват диетичните фибри, те създават съединения, които според изследователите са от решаващо значение за мускулната функция и профилактиката на заболяванията. Нашите грешки при хранене влияят на нашите емоции, изпращайки сигнали между мозъка и храносмилателната система.
Хранете микробите си с правилните неща, балансът между по този начин ще остане под контрол, което ще ви даде големи ползи за здравето. Оказва се, че не само това, което ядете, влияе върху деликатния баланс на микроорганизмите в червата. Ново изследване установява, че когато ядете (и може би по-важно, когато не го правите), влияе значително на стомаха ви.
Периодичното гладуване може да се прави по различни графици. По този начин вие ограничавате това, което ядете, два до три последователни дни в седмицата. Друг вид гладуване, ограничено във времето, е това, при което свеждате храненето си до определен брой часове всеки ден, като гладувате през оставащото време.
Изследванията показват, че и двата метода могат да доведат до загуба на тегло, подобрена метаболитна функция и по-нисък риск от диабет и рак. Важно е да отбележим, че жените, които са бременни или кърмят, и тези, които имат анамнеза за нарушено хранене, не трябва да опитат каквато и да е форма на гладуване.
Периодичното гладуване може също да промени състава на чревната флора. Вашите чревни бактерии реагират много на присъствието и липсата на храна. Когато спите и не ядете, един група от бактерии може да вирее там, а когато се събудите и започнете да ядете - вече са други.
Цикълът се повтаря на всеки 24 часа, но може да се наруши, когато се храните извън графика или имате нездравословна диета. Ограниченото във времето хранене може да подсили и да помогне за възстановяването на тези естествени процеси.
Има много разновидности на гладуване, но две от най-популярните са 16: 8, където гладувате 16 часа от всеки 24 и ядете през останалите 8, и 5: 2, където се храните нормално в продължение на 5 дни в седмицата и строго ограничавате калориите си в продължение на другите 2 последователни дни.
Дните на гладуване не трябва да бъдат напълно лишени от калории. Препоръчително е 70–75% намаляване на калориите на гладно, но дори намаляването на 60% може да даде също резултат.
Режимът на гладуване при 24-часов цикъл (като разбивка 16: 8 или 14:10) ви позволява да приведете гладуването си в съответствие с вашите естествени цикли на сън и събуждане. Това е много важно, тъй като това води до регулиране на обработката на хранителните вещества и здравето на стомаха. Ако закусвате около 8 часа сутринта и преместите вечерята малко по-рано - около 18:00 часа, можете да приведете приема на храна в съответствие с ритъма без твърде много допълнителни усилия.
